Sysco Hentikan Pembelian Salad Iceberg dari Taylor Farms dan Mexico Susulan Wabak di AS

Sysco, pengedar makanan terbesar di Amerika Syarikat, telah berhenti membeli salad iceberg daripada Taylor Farms dan dari Mexico, sebagai tindak balas kepada wabak siklosporiasis yang sedang berlaku di AS. Langkah ini disahkan oleh Ketua Pegawai Eksekutif syarikat, Kevin Hourican, pada hari Selasa.

Tindakan Rantaian Bekalan

Menurut Hourican, syarikat itu kini sedang giat berusaha untuk mempelbagaikan sumber perolehannya bagi mengelakkan gangguan dan memastikan keselamatan produk. Beliau menyatakan dalam satu temu bual, "Kami tidak membeli salad iceberg daripada mereka, dan kami tidak membelinya dari Mexico."

Langkah ini diambil selepas Sysco pada pertengahan Julai menghentikan penjualan dan pengedaran salad iceberg Taylor Farms dari Mexico. Syarikat itu melakukan penarikan balik secara sukarela pada masa itu, yang kemudiannya diikuti dengan penarikan balik rasmi oleh Taylor Farms.

Konteks Wabak dan Siasatan

Siasatan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) A.S. telah mengaitkan wabak itu dengan salad iceberg yang dihidangkan di restoran Taco Bell. Sumber salad tersebut telah dikesan berasal dari operasi Taylor Farms, sebuah syarikat swasta, di tengah Mexico.

Ad

Pihak berkuasa, bagaimanapun, masih menyiasat kemungkinan sumber-sumber lain yang berpotensi menyumbang kepada wabak tersebut. Tindakan Sysco mencerminkan kebimbangan yang lebih meluas dalam industri perkhidmatan makanan mengenai keselamatan produk dari rantau yang terjejas.

Kesan kepada Pasaran

Langkah yang diambil oleh Sysco selari dengan laporan bahawa peruncit dan restoran besar lain turut mengelak produk dari pembekal lain di tengah Mexico. Bekas Pesuruhjaya FDA, Scott Gottlieb, pada minggu lalu berkata langkah ini diambil kerana kebimbangan mengenai pencemaran yang lebih meluas di ladang-ladang di rantau itu.

Hourican menambah bahawa Sysco telah menukar negara dan geografi asal bagi bekalan saladnya. "Kami secara aktif berkomunikasi dengan pelanggan kami tentang keadaan semasa," katanya, menekankan ketelusan syarikat dalam menguruskan isu rantaian bekalan ini.