साइक्लोस्पोरियासिस प्रकोप के बीच सिस्को ने टेलर फार्म्स, मेक्सिको से आइसबर्ग लेट्यूस की खरीद रोकी

अमेरिका के सबसे बड़े खाद्य वितरक, सिस्को (Sysco) ने संयुक्त राज्य अमेरिका में साइक्लोस्पोरियासिस (cyclosporiasis) के प्रकोप के कारण टेलर फार्म्स (Taylor Farms) और मेक्सिको से आइसबर्ग लेट्यूस (iceberg lettuce) की खरीद रोक दी है। कंपनी के सीईओ केविन होरिकन ने मंगलवार को एक साक्षात्कार में इस बात की पुष्टि की।

कंपनी की रणनीति और कार्रवाई

सीईओ केविन होरिकन ने कहा, "हम उनसे (टेलर फार्म्स) आइसबर्ग लेट्यूस नहीं खरीद रहे हैं, और हम इसे मेक्सिको से भी नहीं खरीद रहे हैं।" उन्होंने यह भी बताया कि कंपनी अपनी खरीद प्रक्रिया में और अधिक विविधीकरण लाने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रही है ताकि भविष्य में ऐसे जोखिमों को कम किया जा सके।

सिस्को ने जुलाई के मध्य में ही मेक्सिको से आने वाले टेलर फार्म्स के आइसबर्ग लेट्यूस की बिक्री और वितरण पर रोक लगा दी थी। होरिकन के अनुसार, उस समय सिस्को ने एक स्वैच्छिक वापसी (voluntary recall) की थी, जिसके बाद टेलर फार्म्स ने वितरक को आधिकारिक वापसी की सूचना दी।

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प्रकोप का संदर्भ

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा की गई एक जांच ने इस प्रकोप को टैको बेल (Taco Bell) रेस्तरां में परोसे गए आइसबर्ग लेट्यूस से जोड़ा है। यह लेट्यूस निजी तौर पर संचालित टेलर फार्म्स के मध्य मेक्सिको स्थित संयंत्रों से प्राप्त किया गया था। हालांकि, अधिकारी अभी भी अन्य संभावित स्रोतों की तलाश कर रहे हैं।

इस घटनाक्रम का असर व्यापक हो सकता है। पिछले हफ्ते, FDA के पूर्व आयुक्त स्कॉट गॉटलिब ने कहा था कि कुछ बड़े खुदरा विक्रेता और रेस्तरां मध्य मेक्सिको के अन्य उत्पादकों से भी उपज खरीदने से बच रहे हैं। उन्हें डर है कि इस क्षेत्र के खेतों में व्यापक संदूषण हो सकता है, जो खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के लिए एक महत्वपूर्ण चिंता का विषय है।