미국 최대 식자재 유통사 시스코, 사이클로스포라증 발병에 멕시코산 양상추 구매 중단

미국 최대 식자재 유통업체 시스코(Sysco)가 미국 내 사이클로스포라증(원포자충증) 발병 사태에 대응해 멕시코산 및 테일러 팜스(Taylor Farms)산 양상추 구매를 중단했다고 케빈 아워리컨 최고경영자(CEO)가 화요일 밝혔습니다. 이번 결정은 식품 안전에 대한 우려가 공급망에 미치는 직접적인 영향을 보여주는 사례입니다.

## 배경: FDA의 오염원 추적

이번 조치는 미 식품의약국(FDA)이 진행 중인 사이클로스포라증 발병 원인 조사 과정에서 나왔습니다. FDA는 타코벨 레스토랑에서 제공된 양상추가 이번 사태와 관련이 있으며, 해당 양상추가 비상장 기업인 테일러 팜스의 멕시코 중부 사업장에서 공급된 것으로 파악했습니다.

다만 당국은 다른 잠재적 오염원도 계속 조사하고 있어, 사태의 최종 원인 규명까지는 시간이 걸릴 전망입니다. 시스코는 지난 7월 중순 이미 멕시코산 테일러 팜스 양상추의 판매와 유통을 중단했으며, 자발적 리콜을 실시한 바 있습니다.

## 시스코의 공급망 재편

아워리컨 CEO는 로이터 통신과의 인터뷰에서 "우리는 테일러 팜스로부터 양상추를 구매하지 않고 있으며, 멕시코산도 구매하지 않고 있다"고 명확히 밝혔습니다. 그는 이어 "조달처를 더욱 다변화하기 위해 적극적으로 노력하고 있다"고 덧붙였습니다.

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시스코는 현재 양상추의 원산지 국가와 지역을 변경했으며, 이러한 조치에 대해 고객들과 긴밀히 소통하고 있다고 설명했습니다. 이는 특정 지역이나 공급업체에 대한 의존도를 줄여 향후 유사한 리스크에 대비하려는 전략으로 분석됩니다.

## 업계 전반으로 확산되는 우려

이번 사태는 시스코 한 곳에 국한되지 않고 업계 전반으로 확산될 조짐을 보이고 있습니다. 스콧 고틀립 전 FDA 국장은 지난주 일부 대형 소매업체와 레스토랑들이 멕시코 중부 지역 농장의 광범위한 오염 가능성을 우려해 다른 생산업체의 농산물까지 기피하고 있다고 언급했습니다.

이는 멕시코 농산물에 대한 신뢰도 하락과 함께 관련 기업들의 공급망 재편 비용 증가로 이어질 수 있습니다. 투자자들은 식품 안전 문제가 기업의 운영 및 재무에 미치는 영향을 주시할 필요가 있습니다.