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聖嬰現象威脅巴西咖啡收成 產量恐減兩成但作物韌性提升
根據巴西咖啡產業協會 (Abic) 的最新評估，聖嬰現象帶來的極端高溫和不規則降雨，可能使巴西原先預期的創紀錄咖啡收成減少 15% 至 20%。此一警訊為全球咖啡市場帶來不確定性，儘管農民的應對能力已較以往提升。
產量預測面臨下修風險
巴西州立作物機構 Conab 此前預測，本年度阿拉比卡 (arabica) 和卡內弗拉 (canephora，包含羅布斯塔 robusta 和科尼龍 conilon 品種) 的咖啡豆總產量將達到 6,670 萬袋 (每袋 60 公斤) 的豐收水準。然而，Abic 執行董事 Celirio Inacio da Silva 指出，惡化的天氣狀況可能大幅削減產量，他表示：「在當前情境下，15% 至 20% 的作物損失是個非常壞的消息。」
專家指出，聖嬰現象預計將擾亂咖啡作物的生理週期，尤其是在 2026 年下半年的開花期。過高的溫度和不穩定的降雨可能導致開花不均或失敗。米納斯吉拉斯州合作社 Expocacer 的採購經理 Wellis Caixeta 補充說：「不規則的成熟會產生品質問題，並使採收更具挑戰性。」作為參考，2023/24 年的聖嬰現象已導致巴西 2024 年的咖啡收成從最初預測的 5,880 萬袋下修至 5,420 萬袋。
科技投資提升作物抵禦力
儘管前景堪憂，但與過去的聖嬰事件相比，如今的咖啡種植者準備更為充分。近年來，為了應對日益不穩定的氣候模式，農民大量投資於現代科技，特別是快速擴展灌溉系統，以降低對降雨的依賴。
AdSilva 表示：「我們取得了顯著的進步，今天我們能夠更有效率地種植和收穫。」這項轉變意味著，即使面臨氣候逆風，巴西咖啡產業的基礎韌性已有所增強，有助於部分抵銷極端天氣的衝擊。
各產區影響不一
聖嬰現象對巴西不同咖啡產區的影響呈現分歧。在阿拉比卡產區，約 40 天前超過 50 毫米的異常降雨已延遲了收成，並導致大量咖啡果實掉落，損害了咖啡豆品質。
在卡內弗拉最大產區聖埃斯皮里圖州 (Espirito Santo)，種植者擔憂乾旱和高溫可能持續至 2027 年 1 月，進而影響咖啡豆的充實。當地合作社 Cooabriel 主席 Luiz Carlos Bastianello 指出，高溫是作物損失的最大風險，卡內弗拉品種在攝氏 27 度以上新陳代謝會減緩，在 35 度時則會完全停止。然而，在巴西東北部的龍多尼亞州 (Rondonia)，由於幾乎所有羅布斯塔種植園都配備了灌溉系統，當地農民預計將迎來 300 萬袋的創紀錄收成，高於官方預期。