巴西咖啡产量面临厄尔尼诺威胁，但技术进步增强作物抵御力

巴西咖啡行业协会 (Abic) 表示，由于厄尔尼诺 (El Niño) 现象带来的酷热和不规律降雨，巴西原本有望创纪录的咖啡收成可能面临高达20%的减产。这一预警给全球咖啡市场带来了不确定性，因为巴西是全球最大的咖啡生产国。

产量预测面临下调风险

根据巴西国家商品供应公司 (Conab) 的预测，本年度巴西阿拉比卡 (arabica) 和卡内福拉 (canephora，包括罗布斯塔和科尼隆等品种) 咖啡豆的总产量预计将达到创纪录的 6670万袋（每袋60公斤）。

然而，Abic 执行董事 Celirio Inacio da Silva 在接受采访时警告称，持续恶化的天气状况可能导致产量大幅下降。他表示：“我们现在讨论的是 15%至20% 的作物损失，这在当前情况下是一个非常糟糕的消息。”

技术进步提升作物抵御能力

尽管前景堪忧，但与以往的厄尔尼诺事件相比，巴西的咖啡种植者准备得更加充分。近年来，种植者通过大力投资和迅速扩大灌溉系统，显著增强了应对气候风险的能力，减少了对日益不稳定的降雨的依赖。

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Silva 指出：“我们已经取得了重大进展，今天我们能够更有效地进行种植和收获。” 尽管如此，专家预计厄尔尼诺现象仍将扰乱作物的生物周期，尤其是在2026年下半年的开花期，不规律的开花将影响咖啡豆的品质和收成效率。

各产区影响不一

厄尔尼诺对不同咖啡产区的影响存在显著差异，这主要取决于作物品种和灌溉普及率。

• 阿拉比卡产区：在米纳斯吉拉斯州 (Minas Gerais)，不寻常的降雨已经推迟了收获，并导致大量咖啡果掉落，损害了品质。不均匀的成熟也给采摘带来了挑战。
• 卡内福拉产区：在圣埃斯皮里图州 (Espirito Santo)，种植者担心厄尔尼诺会带来持续到2027年1月的干旱和酷热。当地合作社负责人指出，高温是作物减产的最大风险，当温度超过35°C (95°F) 时，卡内福拉植株的新陈代谢会完全停止。
• 罗布斯塔产区：相比之下，巴西北部朗多尼亚州 (Rondonia) 的情况更为乐观，当地农民预计将迎来 300万袋 的创纪录收成。该州咖啡协会主席表示，几乎所有的罗布斯塔种植园都配备了灌溉系统，有些甚至使用水冷系统，使其抵御干旱和高温的能力远强于许多仍依赖自然降雨的阿拉比卡农场。