Mexico điều tra đợt bùng phát dịch bệnh tại Mỹ liên quan đến xà lách trong nước

Các cơ quan y tế và nông nghiệp của Mexico đã thông báo đang tiến hành điều tra một đợt bùng phát dịch bệnh lây truyền qua thực phẩm quy mô lớn tại Mỹ, có liên quan đến xà lách búp trồng tại Mexico và được bán tại chuỗi nhà hàng Taco Bell.

Phản ứng từ chính quyền Mexico

Cofepris, cơ quan quản lý vệ sinh của Mexico, và Senasica, cơ quan quản lý an toàn nông sản và thực phẩm, cho biết trong một tuyên bố chung rằng họ đã thành lập một nhóm công tác kỹ thuật liên ngành để điều tra và áp dụng các biện pháp phòng ngừa. Nhóm này đã tiến hành các cuộc kiểm tra và phân tích truy xuất nguồn gốc.

Các cơ quan này nhấn mạnh rằng các hoạt động này "mang tính phòng ngừa nghiêm ngặt" và "nhằm mục đích giảm thiểu mọi rủi ro sức khỏe tiềm ẩn". Họ cũng cảnh báo rằng "cuộc điều tra vẫn đang tiếp diễn và việc xác định quốc gia xuất xứ của sản phẩm thông qua truy xuất nguồn gốc không đồng nghĩa với việc xác nhận sự ô nhiễm đã xảy ra tại Mexico."

Tác động đến chuỗi cung ứng và thị trường

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã báo cáo khoảng 100 trường hợp phải nhập viện do nhiễm ký sinh trùng Cyclospora, gây tiêu chảy nặng và các triệu chứng tiêu hóa khác. Các trường hợp này được ghi nhận sau khi ăn xà lách thái nhỏ tại các nhà hàng Taco Bell ở Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia.

Ad

Để đối phó, hai công ty lớn của Mỹ đã hành động:

• Taylor Farms: Nhà cung cấp xà lách có trụ sở tại California.
• Sysco: Nhà phân phối thực phẩm lớn nhất nước Mỹ.

Cả hai công ty đều cho biết họ đang loại bỏ xà lách búp có nguồn gốc từ miền trung Mexico, dựa trên thông tin do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cung cấp. Một nguồn tin trong ngành tiết lộ với Reuters rằng loại xà lách này được sản xuất tại cơ sở của Taylor Farms ở Guanajuato, miền trung Mexico, và được đóng gói trong các túi 5 pound (2,3 kg).

Bối cảnh vụ việc

Đây không phải là lần đầu tiên các cơ sở của Taylor Farms tại Mexico bị liên đới trong một vụ bùng phát dịch bệnh tương tự tại Mỹ. Theo CDC, một đợt bùng phát dịch do Cyclospora vào năm 2013 đã khiến hơn 600 người ở 25 tiểu bang mắc bệnh. Vụ việc đó cũng được truy nguồn từ hỗn hợp salad của công ty Taylor Farms de Mexico ở Guanajuato.