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メキシコ当局、米国での食中毒集団発生を受け国内レタス農場を調査
Summary
メキシコの保健・農業当局は、米国の外食大手タコベルで提供されたメキシコ産レタスが原因とみられる食中毒の集団発生について、調査を開始した。米国の供給・流通大手は既に関連製品の取り扱いを中止している。
メキシコの保健・農業当局は、米国で発生した大規模な食中毒に関連して、国内のレタス農場の調査を開始したと発表した。この食中毒は、外食大手タコベルの店舗で提供されたメキシコ産のアイスバーグレタスが原因とみられている。
概要と当局の対応
メキシコの連邦衛生リスク対策委員会（Cofepris）と国立農牧衛生・無害・品質庁（Senasica）は金曜日の共同声明で、省庁間の技術作業部会を設置し、調査と予防措置を進めていることを明らかにした。
米疾病対策センター（CDC）の報告によると、この集団発生は寄生虫によるサイクロスポーラ症で、インディアナ、ケンタッキー、ミシガン、オハイオ、ウェストバージニアの各州で約100人の入院が確認されている。患者はタコベルで刻みレタスを食べた後に、激しい下痢などの胃腸症状を発症したという。
サプライチェーンへの影響
この問題を受け、米国の食品サプライチェーンにも影響が出ている。米食品医薬品局（FDA）からの情報に基づき、供給元のテイラー・ファームズと米国最大の食品流通業者であるシスコ（Sysco）は、メキシコ中部から調達したアイスバーグレタスの取り扱いを中止すると発表した。
Ad匿名を条件とした業界関係者がロイター通信に語ったところによると、問題のレタスはテイラー・ファームズのメキシコ・グアナフアト州の施設で製造された5ポンド（約2.3kg）入りの袋詰め製品とみられる。シスコはこれらの製品を病院や球場、ファストフードチェーンなどに広く流通させていた。
背景とメキシコ政府の見解
メキシコ当局は声明で、「調査は継続中であり、トレーサビリティによって原産国が特定されても、それ自体がメキシコで汚染が発生したことを確定するものではない」と強調し、慎重な姿勢を示している。
テイラー・ファームズのメキシコ施設が食中毒の原因として疑われるのは今回が初めてではない。CDCによると、2013年にも同社のグアナフアト州の施設から出荷されたサラダミックスが原因で、米国25州で600人以上が罹患する大規模なサイクロスポーラ症の集団発生が起きている。