Campari tăng cường bảo vệ Aperol trước làn sóng sản phẩm nhái trên thị trường spritz

Tập đoàn đồ uống Campari của Ý đang đẩy mạnh các nỗ lực nhằm bảo vệ Aperol, thương hiệu rượu mùi chủ lực và là động lực tăng trưởng chính của công ty, trước sự cạnh tranh ngày càng gia tăng từ các sản phẩm nhái và các loại rượu khai vị đối thủ đang tìm cách giành thị phần trong thị trường spritz đang bùng nổ.

Cuộc chiến bảo vệ thương hiệu tỷ đô

Aperol là thương hiệu mang lại doanh thu lớn nhất cho Campari, chiếm khoảng 26% tổng doanh thu. Doanh số bán hàng của thương hiệu này đã giúp công ty duy trì sự ổn định trong năm ngoái khi ngành công nghiệp rượu mạnh đối mặt với nhu cầu tiêu dùng suy yếu. Mặc dù doanh số toàn cầu của Aperol vẫn tăng 1,4% trong năm ngoái, đạt 785 triệu euro (khoảng 897 triệu USD), sự xuất hiện của các sản phẩm nhái đang đặt ra một thách thức tiềm tàng.

Theo nhà cung cấp dữ liệu IWSR, lượng tiêu thụ cocktail spritz trên toàn cầu đã tăng từ dưới 2,5 tỷ ly vào năm 2019 lên gần 4 tỷ ly vào năm 2024. Sự tăng trưởng này đã thu hút nhiều đối thủ cạnh tranh, từ các sản phẩm có màu cam tương tự được bán trong siêu thị với giá rẻ hơn 30-40%, đến các quán bar bắt đầu phục vụ các loại đồ uống không phải Aperol nhưng được quảng cáo là spritz.

Ông Andrea Neri, giám đốc điều hành House of Aperitivi tại Campari, cho biết: "Điểm mới là từ năm 2023, một số quán bar và nhà hàng đã bắt đầu phục vụ đồ uống màu cam, thường là từ vòi, không nhất thiết được làm bằng Aperol", và người tiêu dùng thường nghĩ rằng họ đang uống sản phẩm chính hãng.

Các biện pháp đáp trả của Campari

Để đối phó với tình trạng này, Campari đã triển khai một loạt các chiến lược để bảo vệ tài sản trí tuệ và củng cố vị thế thương hiệu của mình. Các biện pháp chính bao gồm:

Ad

• Chiến dịch truyền thông: Công ty đã tung ra các chiến dịch quảng cáo nhấn mạnh rằng không phải tất cả đồ uống màu cam đều là Aperol Spritz chính hiệu.
• Chương trình khách hàng thân thiết: Tại Ý, Campari đã giới thiệu một chương trình cho các quán bar và nhà hàng, chứng nhận việc bán cocktail Aperol Spritz nguyên bản, hiện đã có 2.000 địa điểm tham gia.
• Sản phẩm mới: Campari đang mở rộng việc cung cấp các bình Aperol Spritz pha sẵn (kegs) để đảm bảo tính nhất quán và tốc độ phục vụ tại các quán bar.
• Hành động pháp lý: Tập đoàn đã theo đuổi các hành động pháp lý chống lại các đối thủ cạnh tranh nhỏ và tìm cách bảo hộ nhãn hiệu cho màu cam đặc trưng của Aperol.

Năm ngoái, Campari đã chi khoảng 547 triệu euro cho quảng cáo và khuyến mãi, tương đương 17,9% doanh thu thuần.

Bối cảnh thị trường và triển vọng

Sự thành công của Aperol cũng thúc đẩy sự phổ biến của các loại đồ uống mùa hè tương tự, như Hugo Spritz, một loại cocktail làm từ rượu mùi hoa cơm cháy. Bacardi, chủ sở hữu thương hiệu rượu mùi St-Germain, nói với Reuters rằng doanh số bán hàng của họ đã tăng trưởng hai con số nhờ sự phổ biến của Hugo Spritz.

Tuy nhiên, các nhà phân tích cho rằng vị thế của Campari vẫn rất vững chắc. Theodore Duval-Segard, nhà phân tích tại AlphaValue, nhận định: "Tôi không thấy các sản phẩm nhái là một mối đe dọa ở thời điểm hiện tại. Campari đã thực sự tái tạo lại spritz. Tại thời điểm này, Aperol và spritz gần như không thể tách rời."