Pasaran Protein AS Tunjuk Prestasi Bercampur-campur, Lapor BofA

Laporan pemantau protein bulanan daripada Bank of America (BofA) menunjukkan prestasi yang bercampur-campur merentas pasaran protein haiwan di Amerika Syarikat (AS) sepanjang empat minggu lalu. Harga daging lembu kekal stabil, manakala sektor daging babi dan ayam terus menghadapi tekanan.

Analisis Mengikut Sektor

Data daripada Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mendedahkan pergerakan harga yang berbeza bagi setiap jenis protein utama.

Daging Lembu

Harga daging lembu menunjukkan kestabilan relatif. Harga purata daging lembu 'choice' berkotak dalam tempoh empat minggu susulan adalah $368 per seratus paun (cwt), turun 0.7% tahun-ke-tahun. Sebaliknya, harga daging lembu 'select' meningkat 1.0% tahun-ke-tahun kepada $354 per cwt.

Margin bagi syarikat pemproses daging lembu kekal negatif, mencatatkan purata -$251 setiap ekor berdasarkan data Hedgers Edge. Angka ini lebih buruk berbanding kerugian -$177 setiap ekor pada tempoh yang sama tahun lepas, menandakan tekanan kos yang berterusan.

Daging Babi

Pasaran daging babi mengalami penurunan harga yang ketara. Harga purata daging babi berkotak menjunam 12% tahun-ke-tahun kepada $102 per cwt, manakala harga spot babi ternak susut 9.3% kepada $98 per cwt. Walaupun margin pemproses bertambah baik daripada tahun lalu, ia masih berada pada paras negatif iaitu -$0.63 setiap ekor.

Ad

Menurut BofA, data simpanan sejuk bagi bulan Jun menunjukkan inventori daging babi, terutamanya ham dan 'belly', meningkat secara tidak bermusim. Ini memberi isyarat bahawa permintaan eksport dan perkhidmatan makanan pada musim bunga adalah lebih lemah daripada jangkaan.

Daging Ayam

Sektor ayam terus bergelut dengan lebihan bekalan, yang memberi tekanan kepada harga. Pengeluaran ayam sedia untuk dimasak meningkat 3.1% tahun-ke-tahun dalam tempoh empat minggu susulan. Petunjuk utama pengeluaran masa depan juga menunjukkan pertumbuhan berterusan, dengan penetasan telur naik 1.8% dan penempatan anak ayam naik 0.7%.

Pertumbuhan pengeluaran yang mengatasi permintaan terus menekan harga ayam, terutamanya bagi potongan dada.

Implikasi Pasaran dan Perkembangan Industri

Perkembangan penting bagi sektor daging lembu ialah pengumuman USDA mengenai pembukaan semula sempadan AS/Mexico secara berperingkat untuk import lembu mulai 24 Ogos. Mexico menyumbang kira-kira 5% daripada bekalan sembelihan AS.

Dalam panggilan pendapatan suku ketiganya, Tyson (NYSE:TSN) menyatakan bahawa penyambungan semula import dijangka akan meningkatkan ketersediaan lembu dari semasa ke semasa dan memberikan sedikit sokongan kepada margin industri. Walau bagaimanapun, syarikat itu memberi amaran bahawa impaknya mungkin mengambil masa sekurang-kurangnya setahun untuk dilihat dan tidak mencukupi untuk mengimbangi tekanan kitaran semasa dalam pasaran lembu.