AI Membentuk Semula Tabiat Makan Snek AS, Laporan Conagra

Pengguna Amerika semakin beralih kepada kecerdasan buatan untuk membimbing pilihan snek mereka, satu perubahan tingkah laku yang mempercepatkan permintaan untuk makanan berprotein tinggi dan berfungsi, menurut laporan baharu daripada Conagra Brands (NYSE:CAG).

Pengeluar sos tomato Slim Jim dan Hunt berkata pembeli beralih daripada mencari produk tertentu dan sebaliknya meminta alat AI untuk snek yang memenuhi keperluan tertentu, seperti kandungan serat tinggi atau tenaga yang berkekalan.

Peralihan kepada 'Snek untuk Tujuan'

Penyelidikan Conagra menunjukkan bahawa pendekatan yang dipacu AI ini menyumbang kepada tekanan pasaran terhadap kategori tradisional seperti biskut dan snek masin. Bob Nolan, naib presiden kanan sains pertumbuhan Conagra, menyatakan bahawa perubahan ini adalah sebahagian daripada trend yang lebih besar ke arah penggunaan yang lebih disengajakan.

"Kemunculan snek yang lebih padat nutrien dan snek untuk tujuan ini telah mula berkembang dan dipercepatkan," kata Nolan. Beliau menambah bahawa cara rakyat Amerika makan dan membeli-belah telah berubah lebih banyak dalam tempoh enam tahun sejak pandemik COVID-19 berbanding 50 tahun sebelumnya.

Konteks Pasaran dan Trend Pengguna

Ad

Penemuan ini muncul ketika sektor snek A.S., yang menjana $198.2 bilion dalam jualan runcit tahunan, berkembang kira-kira 1.4 kali lebih pantas daripada pasaran makanan yang lebih luas. Laporan yang dijalankan dengan firma penyelidikan Circana, menganalisis lebih 53 juta transaksi membeli-belah merentas 17,000 produk.

Beberapa faktor mendorong evolusi dalam tingkah laku pengguna ini:

• Kesedaran Kesihatan: Kebangkitan ubat penurunan berat badan dan inisiatif kesihatan awam mendorong pengguna ke arah pilihan yang lebih sihat.
• Perubahan Demografi: Pengguna yang lebih muda, terutamanya Gen Z, mewujudkan permintaan untuk perisa yang lebih berani dan kompleks, seperti kombinasi manis dan pedas atau tajam.
• Penelitian Bahan: Pembeli sedang memeriksa senarai bahan dengan lebih teliti dan menggunakan teknologi untuk mencari produk yang selaras dengan matlamat diet atau kesejahteraan tertentu.

"Snek memainkan peranan yang lebih besar dan lebih peribadi dalam kehidupan pengguna, sama ada seseorang mahukan peningkatan protein, tenaga yang berkekalan atau saat menikmati makanan yang menenangkan," kata Nolan. Perubahan ini menunjukkan pengeluar makanan mungkin perlu menyesuaikan strategi pemasaran dan pembangunan produk untuk lebih menumpukan pada manfaat fungsian dan bukannya sekadar jenama.