Story
รายงานจาก Conagra ระบุว่า AI กำลังเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการรับประทานอาหารว่างของชาวอเมริกัน
Summary
บริษัท Conagra Brands ยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร พบว่าผู้บริโภคชาวอเมริกันใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) มากขึ้นเรื่อยๆ ในการค้นหาขนมขบเคี้ยวที่ตรงกับเป้าหมายด้านสุขภาพเฉพาะของตน ซึ่งเป็นเทรนด์ที่กระตุ้นความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสร้างแรงกดดันต่อหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม
รายงานฉบับใหม่จาก Conagra Brands (NYSE:CAG) ระบุว่า ผู้บริโภคชาวอเมริกันหันมาใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) มากขึ้นเรื่อยๆ ในการเลือกรับประทานอาหารว่าง ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่เร่งความต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูงและอาหารเพื่อสุขภาพ
ผู้ผลิต Slim Jim และซอสมะเขือเทศ Hunt's กล่าวว่า ผู้ซื้อกำลังเปลี่ยนจากการค้นหาสินค้าเฉพาะเจาะจง ไปสู่การขอคำแนะนำจากเครื่องมือ AI สำหรับอาหารว่างที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะ เช่น ปริมาณใยอาหารสูง หรือพลังงานที่ยั่งยืน
การเปลี่ยนไปสู่ 'การรับประทานอาหารว่างเพื่อจุดประสงค์'
งานวิจัยของ Conagra ชี้ให้เห็นว่า แนวทางที่ขับเคลื่อนด้วย AI นี้กำลังสร้างแรงกดดันต่อตลาดในหมวดหมู่ดั้งเดิม เช่น คุกกี้และขนมขบเค็ม Bob Nolan รองประธานอาวุโสฝ่ายวิทยาศาสตร์การเติบโตของ Conagra กล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มที่ใหญ่ขึ้นไปสู่การบริโภคอย่างมีสติมากขึ้น
"การเกิดขึ้นของอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้นและการรับประทานอาหารว่างเพื่อจุดประสงค์ได้เริ่มเติบโตและเร่งตัวขึ้นอย่างแท้จริง" Nolan กล่าว เขากล่าวเสริมว่า พฤติกรรมการกินและการซื้อสินค้าของชาวอเมริกันเปลี่ยนแปลงไปมากในช่วง 6 ปีนับตั้งแต่การระบาดของโควิด-19 มากกว่าในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา
บริบทตลาดและแนวโน้มผู้บริโภค
Adผลการวิจัยนี้เกิดขึ้นในขณะที่ภาคธุรกิจขนมขบเคี้ยวของสหรัฐฯ ซึ่งสร้างยอดขายปลีกต่อปีถึง 198.2 พันล้านดอลลาร์ กำลังเติบโตเร็วกว่าตลาดอาหารโดยรวมถึง 1.4 เท่า รายงานฉบับนี้จัดทำร่วมกับบริษัทวิจัย Circana โดยวิเคราะห์ธุรกรรมการซื้อขายสินค้ามากกว่า 53 ล้านรายการ ครอบคลุม 17,000 ผลิตภัณฑ์
ปัจจัยหลายประการกำลังผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคนี้:
- การใส่ใจสุขภาพ: การเพิ่มขึ้นของยาช่วยลดน้ำหนักและโครงการด้านสาธารณสุขกำลังผลักดันให้ผู้บริโภคหันไปหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
- การเปลี่ยนแปลงทางประชากรศาสตร์: ผู้บริโภครุ่นใหม่ โดยเฉพาะ Gen Z กำลังสร้างความต้องการรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้น เช่น รสหวานและเผ็ด หรือรสเปรี้ยวผสมกัน
- การตรวจสอบส่วนผสม: ผู้บริโภคตรวจสอบรายการส่วนผสมอย่างละเอียดมากขึ้น และใช้เทคโนโลยีในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับเป้าหมายด้านอาหารหรือสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง
“ขนมขบเคี้ยวมีบทบาทสำคัญและเป็นส่วนตัวมากขึ้นในชีวิตของผู้บริโภค ไม่ว่าใครจะต้องการโปรตีนเสริม พลังงานที่ยั่งยืน หรือช่วงเวลาแห่งความสุขสบาย” โนแลนกล่าว การเปลี่ยนแปลงนี้ชี้ให้เห็นว่าผู้ผลิตอาหารอาจจำเป็นต้องปรับกลยุทธ์การตลาดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เน้นประโยชน์เชิงฟังก์ชันมากกว่าแค่ชื่อแบรนด์
Read next
More on หุ้น
Stifel ชี้ให้เห็นหุ้นน้ำมันและก๊าซ 8 ตัวท่ามกลางวินัยทางการเงินของภาคส่วนนี้
บริษัทลงทุน Stifel ได้ระบุหุ้นเด่นในกลุ่มธุรกิจสำรวจและผลิตปิโตรเลียม รวมถึงธุรกิจขนส่งและจัดจำหน่ายปิโตรเลียม โดยอ้างถึงผลตอบแทนผู้ถือหุ้นที่สูง อัตราส่วนหนี้สินต่อทุนต่ำ และสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจมหภาคที่เอื้ออำนวยของภาคพลังงาน
Jefferies ปรับเพิ่มอันดับหุ้น Valeo เป็น 'ซื้อ' เนื่องจากคำสั่งซื้อจากจีนแข็งแกร่งและแนวโน้มอัตรากำไรที่ดี
บริษัท Jefferies ปรับเพิ่มอันดับความน่าเชื่อถือของบริษัทผู้ผลิตชิ้นส่วนรถยนต์สัญชาติฝรั่งเศสแห่งนี้ จาก 'ถือ' เป็น 'ซื้อ' โดยให้เหตุผลว่ามีคำสั่งซื้อจากผู้ผลิตรถยนต์ชาวจีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก และคาดการณ์ว่าผลกำไรจะดีขึ้น
แมคโดนัลด์ตั้งเป้าหมายอัตรากำไรจากการดำเนินงานไว้ที่ระดับกลาง 50% พร้อมทั้งเน้นย้ำกลยุทธ์การใช้ AI และการขยายสาขาในปี 2030
แมคโดนัลด์ได้วางแผนกลยุทธ์การเติบโต "McDonald's > NEXT" โดยกำหนดเป้าหมายทางการเงินระยะยาว ซึ่งรวมถึงการขยายอัตรากำไรจากการดำเนินงานอย่างมีนัยสำคัญ การเติบโตของจำนวนสาขาอย่างต่อเนื่อง และการนำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
หุ้น AppLovin ร่วงลง หลังนักวิเคราะห์ชี้ว่าการเติบโตของส่วนแบ่งการตลาดชะงักงัน
หุ้นของ AppLovin ร่วงลงหลังจากนักวิเคราะห์จาก Edgewater Research เตือนว่าการขยายส่วนแบ่งการตลาดของแพลตฟอร์มโฆษณาบนมือถือได้หยุดชะงักลงอย่างมีประสิทธิภาพ โดยคาดการณ์ว่าการเติบโตของรายได้ในไตรมาสที่สี่จะช้ากว่าที่คาดไว้