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英國食品公會預測：年底食品通膨率將達 4%，2027 年中恐破 6%
根據英國食品與飲料公會（Food and Drink Federation, FDF）的最新預測，英國的食品價格通膨率在年底前可能達到近 4%，並在 2027 年中旬超過 6%。該貿易機構將此預期歸因於持續的美伊戰爭、歐洲乾旱狀況以及聖嬰氣候現象等多重因素。
FDF 最新通膨預測
FDF 預計，今年 12 月的食品與非酒精飲料價格將比去年同期上漲 3.9%。此數字雖較其先前近 10% 的預測大幅下修，但該組織警告，價格上漲趨勢將在 12 月後持續，並在 2027 年 7 月達到 6.4% 的高峰。
FDF 指出，與 4 月份的預測相比，最新的展望呈現「較低的高峰，但更長的高原期」，意味著食品通膨率在 2027 年下半年可能仍遠高於歷史平均水平。
成本壓力與驅動因素
FDF 執行長凱倫·貝茨（Karen Betts）表示，在荷莫茲海峽關閉引發能源衝擊期間，食品與飲料製造商已盡力將價格維持在最低水平，但這種做法無法無限期持續。她指出，能源、物流和包裝成本的持續高漲，加上夏季的極端高溫，將在今年推高食品價格，且漲勢將延續至 2027 年。
Ad該公會也向政府提出呼籲，要求暫停對不健康食品的行銷限制計畫。FDF 稱，去年更高的薪資稅以及更嚴格的廣告和包裝規定，已為產業增加了 20 億英鎊（約 27 億美元） 的成本。
整體經濟背景
根據英國國家統計局（Office for National Statistics）的數據，7 月份的食品與飲料通膨率已降至 1.3%，為 2024 年 8 月以來的最低水平。同期的整體消費者物價指數（CPI）年增率則上升至 2.9%。
英國央行認為，食品和能源價格在形塑家庭通膨預期方面扮演著比其他商品和服務更重要的角色。央行預測，至今年 12 月，食品價格通膨率將達到 3.5%，而整體 CPI 年增率將升至 3.1%。FDF 的報告補充道，自 2020 年以來，食品和飲料的總價格已上漲近 40%。