英国食品饮料联合会：多重因素影响下，英国食品通胀年底或达4%

英国食品饮料联合会（FDF）发布的最新预测显示，到今年年底，英国的食品价格通胀率可能达到近4%，并预计在2027年中期攀升至超过6%的峰值。该行业组织将这一预期归因于美伊冲突、欧洲干旱状况以及厄尔尼诺天气模式等多重因素的持续影响。

核心预测与驱动因素

根据FDF的报告，预计今年12月食品和非酒精饮料的价格将比去年同期上涨3.9%。尽管这一数字显著低于其先前预测的近10%，但该组织警告称，价格上涨的趋势并未结束。

FDF预测，价格将在12月后继续攀升，并在2027年7月达到6.4%的峰值。与4月份的预测相比，新的展望呈现出“更低的峰值，但更长的高原期”，意味着高通胀将持续更长时间。

持续的成本压力

FDF首席执行官Karen Betts表示，在霍尔木兹海峡关闭引发能源冲击后，食品和饮料制造商已尽力将价格维持在尽可能低的水平，但这种做法无法无限期持续。她指出，能源、物流和包装成本的持续高企，加上夏季的极端高温，将共同推高今年的食品价格，并且涨势将持续到2027年。

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该联合会还指出，自2020年以来，英国食品和饮料的总价格已上涨近40%。FDF呼吁政府暂停限制不健康食品营销的计划，称更高的工资税以及更严格的广告和包装规定在去年给行业增加了20亿英镑的额外成本。

市场背景与官方数据

FDF的预测与官方数据存在一定差异。根据英国国家统计局（ONS）的数据，7月份食品和饮料通胀率已降至1.3%，为2024年8月以来的最低水平，而同期的整体消费者价格指数（CPI）通胀率为2.9%。

与此同时，英格兰银行预测，到今年12月，食品价格通胀将达到3.5%，整体CPI将升至3.1%。该央行认为，食品和能源价格在影响家庭通胀预期方面，比其他商品和服务类别扮演着更重要的角色。