星巴克斥資10億美元改造北美門市 重塑「第三空間」吸引顧客

根據《金融時報》報導，咖啡連鎖巨頭星巴克 (Starbucks, NASDAQ:SBUX) 正投資約 10億美元 進行大規模門市改造計畫，目標是打造更溫暖、更具吸引力的咖啡館環境，以吸引顧客延長停留時間並增加消費。

改造計畫細節

此項投資計畫主要針對北美的公司直營門市，預計將有多達 9,000家 納入升級範圍。報導引述星巴克咖啡館設計與概念資深副總裁 Dawn Clark 的說法，每家門市的改裝成本約為 15萬美元。

這項被稱為「提升」(uplifts) 的翻新工程，重點在於重塑星巴克長期以來強調的「第三空間」概念——即家庭和工作場所以外的社交場所。具體改造內容包括：

• 增加舒適的椅子和沙發
• 鋪設地毯
• 設置書架與書籍
• 擺放綠色植物與更柔和的家具

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據報導，預計在今年九月底前，將有約 1,500家 門市完成升級。星巴克表示，這些升級工程可以在一夜之間完成，成本也遠低於過去的全面性重新裝修。

企業轉型策略

《金融時報》指出，這項門市改造計畫是公司執行長在經歷兩年困境後所推動的轉型計畫之一。除了透過改善實體環境來提升顧客體驗外，星巴克也正積極尋求提高營運效率。

該公司同時設定了在未來兩年內節省 20億美元 成本的目標。對投資人而言，這項龐大的資本支出是否能有效轉化為同店銷售增長與顧客忠誠度的提升，將是市場未來關注的焦點，尤其是在當前充滿挑戰的消費環境下。此舉顯示星巴克正試圖在成本控制與顧客體驗投資之間取得平衡。