高庫存與農業技術進步 強化全球糧食體系抵禦超級聖嬰現象

分析師指出，儘管今年面臨「超級」聖嬰現象的威脅，但全球糧食體系因近乎創紀錄的庫存、數十年來的農業技術進步，以及巴西和俄羅斯等主要出口國的崛起，其韌性已遠勝以往類似事件發生之時。

根據聯合國糧農組織 (FAO) 的數據，自1980年代以來，世界農業產出的增長速度已超過消費和人口增長。這主要歸功於高產作物品種、化學肥料的廣泛使用及灌溉技術的改善，顯著提升了稻米、小麥、玉米和黃豆等主要作物的產量。

聖嬰現象威脅加劇

聖嬰現象是太平洋東部和中部海洋表面溫度變暖的氣候模式，通常會為亞洲大部分地區帶來乾旱，並增加美洲的降雨量。氣象學家預測，目前已十分強勁的聖嬰現象將在今年第四季和明年初進一步加劇，強度可能創下歷史紀錄。

乾燥天氣已對亞洲多國的作物種植造成干擾，包括印度、東南亞和澳洲。在1997-98年和2015-16年的嚴重聖嬰事件中，主要作物產量大幅下滑，引發了糧食短缺和通貨膨脹，對經濟增長構成壓力。

多重緩衝因素強化糧食安全

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然而，與過去不同，多項因素共同構成了抵禦此次氣候衝擊的緩衝墊，有望減輕其對全球糧食供應鏈的影響。

• 創紀錄的庫存水平：全球穀物庫存接近歷史高點。佔全球稻米出口40%的印度，其庫存量足以支應全球超過一年的總出口量。全球最大的小麥生產國和消費國中國，則持有全球近半的小麥庫存，可望在主要供應國澳洲減產時抑制進口需求。此外，全球棕櫚油庫存也處於歷史高位附近。
• 新興出口大國崛起：數十年前尚不存在的出口中心，如今已為全球市場增添了大量供應。例如，巴西已成為全球最大的黃豆供應國，其出口量自1997/98年度以來增長超過13倍。俄羅斯的小麥出口量也從1997/98年度的約100萬噸，躍升至去年的4800萬噸。
• 農業技術與品種改良：抗旱玉米雜交品種在非洲和美洲被廣泛採用，而耐熱耐旱的小麥品種也在印度和澳洲取得進展。此外，衛星作物監測、季節性氣候預測和AI驅動的農業諮詢平台等數位工具的普及，使農民和政府能更有效地應對氣候變化。

地緣政治風險仍構成隱憂

儘管農業基本面有所改善，但專家警告，地緣政治衝突仍為前景蒙上陰影。聯合國糧農組織首席經濟學家 Maximo Torero 表示，中東和黑海地區的戰爭導致燃料和化肥供應中斷，進而減少農業投入品的使用，這將是影響2026年下半年情勢演變的關鍵變數。

澳洲農業諮詢公司 Episode 3 的分析師 Andrew Whitelaw 總結道：「對全球糧食供應和價格的潛在衝擊依然存在，但我們準備得更充分，意味著干擾的嚴重程度將遠低於過去幾十年。」