高库存与技术进步增强全球粮食体系对“超级”厄尔尼诺的抵御能力

尽管面临有记录以来最强烈的“超级”厄尔尼诺现象之一，但得益于接近历史高位的库存、数十年的农业技术进步以及全球贸易格局的演变，全球粮食体系的韧性已显著增强，能够更好地应对极端天气带来的冲击。

厄尔尼诺威胁加剧，但市场早有防备

厄尔尼诺是一种发生在太平洋东部和中部，导致海洋表面温度变暖的天气现象，通常会给亚洲大部分地区带来干旱，同时增加美洲的降雨量。美国卫星数据公司 SkyFi 的气象学家 Chris Hyde 指出，目前已十分强烈的厄尔尼诺现象预计将在第四季度和明年初进一步加剧，可能成为有记录以来最强的气候事件之一。

在1997-98年和2015-16年，严重的厄尔尼诺事件曾大幅削减主要农作物的产量，引发粮食短缺和通货膨胀。然而，分析人士认为，与过去相比，当前的全球粮食系统拥有更强的缓冲能力。

三大支柱增强全球粮食安全

数十年来，全球农业生产的增长速度已超过消费和人口增长。如今，三大核心因素共同构成了抵御此次气候挑战的坚实基础。

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• 创纪录的库存水平：全球主要农产品的库存非常充裕。中国作为全球最大的小麦生产国和消费国，持有全球近一半的小麦库存。印度的大米库存足以满足全球一年以上的出口需求，而该国占全球大米出口的40%。此外，占全球食用油出口约60%的棕榈油，其全球库存也接近历史高位。
• 农业技术与效率提升：高产作物品种、更有效的化肥使用、改良的灌溉系统以及更先进的作物保护措施，共同提升了水稻、小麦、玉米和大豆等主要作物的单位面积产量。澳大利亚农业咨询公司 Episode 3 的分析师 Andrew Whitelaw 表示：“即使在干旱条件下，更好的灌溉管理和作物科学也意味着我们仍能生产出有市场价值的产量。”
• 新兴出口大国崛起：全球农产品出口格局发生了巨大变化。巴西已成为全球最大的大豆供应国，其出口量自1997/98年度以来增长了超过13倍。与此同时，俄罗斯的小麦出口量从1997/98年度的约100万吨飙升至去年的4800万吨，为全球市场增加了重要的供应来源。

地缘政治风险仍是潜在变数

尽管市场对粮食供应的韧性持乐观态度，但专家也警告称，地缘政治风险不容忽视。联合国粮农组织 (FAO) 首席经济学家 Maximo Torero 提醒，中东和黑海等关键地区的冲突可能扰乱全球燃料和化肥供应，从而影响农业投入品的使用和价格。

此外，农民现在能够利用卫星作物监测、季节性气候预报和人工智能咨询平台等数字化工具，这些工具在1997-98年的厄尔尼诺事件期间几乎不存在。Torero 补充说：“政府现在拥有比过去好得多的信息，能够更早地进行准备。我们的预测能力和市场透明度都已得到改善。”