Wendy’s và Chipotle khẳng định không liên quan đến vụ bùng phát dịch tại Taco Bell

Wendy’s và Chipotle Mexican Grill hôm thứ Sáu đã ra thông báo khẳng định chuỗi cung ứng của họ không bị ảnh hưởng bởi vụ bùng phát dịch cyclosporiasis, vốn có liên quan đến xà lách iceberg thái sợi được phục vụ tại một số nhà hàng của Taco Bell.

Diễn biến vụ việc

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đang điều tra một vụ bùng phát dịch cyclosporiasis, một bệnh do ký sinh trùng gây tiêu chảy và các triệu chứng tiêu hóa khác. Theo dữ liệu của CDC, đã có 1.644 người nhiễm bệnh trên khắp năm tiểu bang (Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia) báo cáo có tiếp xúc với Taco Bell.

Để đối phó, Taco Bell, thuộc sở hữu của Yum Brands, cho biết vào thứ Năm rằng họ sẽ ngừng sử dụng xà lách từ một nhà cung cấp đã được FDA xác định trong cuộc điều tra. Chuỗi này cũng đã tự nguyện loại bỏ nguyên liệu bị ảnh hưởng và sẽ thay thế trong vòng 24 giờ tại một số tiểu bang. Danh tính của nhà cung cấp không được Taco Bell hay FDA tiết lộ.

Phản ứng từ các chuỗi nhà hàng khác

Trong bối cảnh lo ngại lan rộng, các đối thủ cạnh tranh đã nhanh chóng trấn an khách hàng và nhà đầu tư.

Ad

• Wendy’s: Chuỗi cửa hàng burger này cho biết cuộc điều tra của CDC tập trung vào xà lách iceberg nhập khẩu từ Mexico, loại mà công ty không sử dụng.
• Chipotle: Công ty khẳng định họ không phục vụ xà lách iceberg thái sợi. Các loại rau khác như xà lách romaine và hỗn hợp salad Supergreens của họ cũng không có nguồn gốc từ Mexico.

Bối cảnh và tác động thị trường

Các vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến thực phẩm có thể gây áp lực nặng nề lên cổ phiếu của các công ty nhà hàng do làm xói mòn niềm tin của người tiêu dùng và ảnh hưởng đến doanh thu. Thị trường đã chứng kiến những tác động tương tự trong quá khứ.

Năm 2018, McDonald's đã phải đối mặt với sự giám sát chặt chẽ trong một vụ bùng phát dịch cyclospora liên quan đến món salad. Trước đó, Chipotle cũng đã phải vật lộn với một loạt các vụ bùng phát dịch E. coli và norovirus, gây thiệt hại nghiêm trọng cho doanh số và giá cổ phiếu của công ty.