टैको बेल से जुड़े साइक्लोस्पोरियासिस प्रकोप से वेंडीज और चिपोटले अप्रभावित

प्रमुख अमेरिकी फास्ट-फूड चेन वेंडीज (Wendy’s) और चिपोटले मैक्सिकन ग्रिल (Chipotle Mexican Grill) ने शुक्रवार को कहा कि उनके रेस्टोरेंट साइक्लोस्पोरियासिस प्रकोप से प्रभावित नहीं हुए हैं। यह प्रकोप टैको बेल (Taco Bell) के कुछ आउटलेट्स में परोसे गए कटे हुए आइसबर्ग लेट्यूस से जुड़ा है।

प्रकोप का विवरण

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) और रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (CDC) साइक्लोस्पोरियासिस के प्रकोप की जांच कर रहे हैं। यह प्रकोप इंडियाना, केंटकी, मिशिगन, ओहायो और वेस्ट वर्जीनिया में टैको बेल के स्थानों पर परोसे गए कटे हुए आइसबर्ग लेट्यूस से जुड़ा है।

साइक्लोस्पोरियासिस एक परजीवी आंतों की बीमारी है जो दस्त और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों का कारण बन सकती है। FDA के अनुसार, CDC के आंकड़ों का हवाला देते हुए, पांच राज्यों में इस परजीवी बीमारी से संक्रमित 1,644 लोगों ने टैको बेल में खाने की सूचना दी है।

कंपनियों की प्रतिक्रिया

वेंडीज ने कहा कि CDC की जांच मेक्सिको से आयातित आइसबर्ग लेट्यूस पर केंद्रित है, जिसका वे उपयोग नहीं करते हैं। इसी तरह, चिपोटले ने कहा कि वे कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस नहीं परोसते हैं, और उनका रोमेन लेट्यूस और सुपरग्रीन्स सलाद मिक्स मेक्सिको से नहीं मंगाया जाता है।

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गुरुवार को, यम ब्रांड्स (Yum Brands) के स्वामित्व वाली टैको बेल ने कहा कि वह जांच में पहचाने गए सप्लायर से लेट्यूस का उपयोग बंद कर देगी। कंपनी ने यह भी कहा कि उसने स्वेच्छा से प्रभावित सामग्री को हटा दिया है और कुछ राज्यों में 24 घंटों के भीतर इसे बदल देगी। टैको बेल या FDA ने सप्लायर का नाम नहीं बताया है।

निवेशकों के लिए मायने

खाद्य-जनित बीमारियों के प्रकोप का रेस्टोरेंट के शेयरों पर भारी असर पड़ सकता है, क्योंकि इससे उपभोक्ता विश्वास और बिक्री में गिरावट आती है। निवेशकों के लिए यह एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है।

अतीत में भी ऐसी घटनाएं देखी गई हैं:

• 2018 में, मैकडॉनल्ड्स (McDonald's) को सलाद से जुड़े साइक्लोस्पोरा प्रकोप के दौरान जांच का सामना करना पड़ा था।
• चिपोटले को भी ई. कोलाई और नोरोवायरस के कई प्रकोपों से जूझना पड़ा था, जिसने उसकी बिक्री, उपभोक्ता विश्वास और शेयरों पर भारी दबाव डाला था।