Mỹ: 345 người mắc Salmonella do ớt jalapeno từ Mexico, nhiều chuỗi nhà hàng bị ảnh hưởng

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang điều tra một đợt bùng phát dịch Salmonella trên nhiều tiểu bang, được cho là có liên quan đến ớt jalapeno nhập khẩu từ Mexico. Vụ việc đã khiến 345 người mắc bệnh và dẫn đến một lệnh thu hồi sản phẩm trên diện rộng.

Chi tiết vụ bùng phát và lệnh thu hồi

Theo thông báo chính thức từ các cơ quan y tế Hoa Kỳ, đợt bùng phát đã khiến 345 người trên 27 tiểu bang bị nhiễm bệnh. Đã có 36 trường hợp phải nhập viện, tuy nhiên chưa ghi nhận ca tử vong nào.

Cuộc điều tra đã truy vết nguồn gốc của đợt bùng phát đến ớt jalapeno được cung cấp bởi một nhà trồng trọt ở Sinaloa, Mexico. Đơn vị phân phối sản phẩm này tại Mỹ là Coast Citrus Distributors. Theo FDA, công ty này đã đồng ý thu hồi toàn bộ sản phẩm còn lại và đang thông báo cho các khách hàng bị ảnh hưởng.

Tác động đến các chuỗi nhà hàng lớn

Ad

Cuộc điều tra của Hoa Kỳ xác định các chuỗi nhà hàng lớn, bao gồm Chipotle Mexican Grill và QDOBA, là những đơn vị đã nhận ớt jalapeno do Coast Citrus Distributors nhập khẩu. Cả hai công ty đã nhanh chóng có hành động để ứng phó.

• Chipotle đã chuyển sang nhà cung cấp ớt jalapeno mới cho các nhà hàng của mình bắt đầu từ ngày 20 tháng 7.
• QDOBA đã ngừng sử dụng ớt jalapeno từ ngày 28 tháng 7 và hiện không còn phục vụ sản phẩm này.

Trong một tuyên bố, FDA khẳng định: "FDA không cho rằng có rủi ro đang diễn ra đối với người tiêu dùng từ các cơ sở này trong đợt bùng phát dịch." Cuộc điều tra vẫn đang tiếp diễn để xác định đầy đủ phạm vi của vụ việc.