Story
Wabah Salmonella Terkait Jalapeno Meksiko Infeksi 345 Orang di 27 Negara Bagian AS
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat pada hari Rabu mengumumkan penyelidikan terhadap wabah Salmonella lintas negara bagian yang telah menginfeksi 345 orang. Wabah ini dikaitkan dengan cabai jalapeno yang diimpor dari Meksiko, yang memicu penarikan produk yang terdampak.
Detail Wabah dan Penarikan Produk
Menurut data yang dirilis oleh otoritas kesehatan, wabah ini telah menyebar di 27 negara bagian dan mengakibatkan 36 kasus rawat inap. FDA mengonfirmasi bahwa hingga saat ini belum ada laporan kematian terkait wabah tersebut. Penyelidikan masih terus berlangsung untuk melacak sumber kontaminasi secara menyeluruh.
Penyelidikan berhasil mengidentifikasi sumber wabah berasal dari cabai jalapeno yang dipasok oleh seorang petani di Sinaloa, Meksiko. Produk tersebut kemudian didistribusikan di AS oleh Coast Citrus Distributors. FDA menyatakan bahwa Coast Citrus Distributors telah setuju untuk menarik kembali sisa produk yang ada di pasaran dan sedang dalam proses memberitahu pelanggan yang terkena dampak.
AdDampak pada Jaringan Restoran
Penyelidikan di AS juga mengidentifikasi beberapa jaringan restoran besar sebagai penerima jalapeno yang diimpor oleh Coast Citrus Distributors, termasuk Chipotle Mexican Grill dan QDOBA. Kedua perusahaan telah mengambil tindakan untuk memitigasi risiko lebih lanjut bagi konsumen.
Chipotle dilaporkan telah mengganti pemasok jalapeno untuk seluruh restorannya mulai tanggal 20 Juli. Sementara itu, QDOBA menghentikan penggunaan jalapeno pada 28 Juli dan tidak lagi menyajikannya. "FDA tidak menganggap ada risiko yang sedang berlangsung dari perusahaan-perusahaan ini kepada konsumen dalam wabah ini," kata badan tersebut dalam sebuah pernyataan. Tindakan cepat dari kedua jaringan restoran ini penting untuk membatasi dampak finansial dan reputasi yang lebih luas.