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米シスコ、サイクロスポラ症の流行を受けメキシコ産レタスの購入を停止
米食品卸売最大手のシスコ（Sysco Corp）は、米国で発生しているサイクロスポラ症の集団感染を受け、メキシコ産アイスバーグレタスの購入を停止した。同社のケビン・ホウリカン最高経営責任者（CEO）がロイター通信の取材に対し明らかにした。
購入停止の背景
この決定は、米国で過去最大規模とされるサイクロスポラ症の集団発生が、食品サプライチェーンの変更を促している現状を反映している。米食品医薬品局（FDA）の調査により、この集団感染はタコベルのレストランで提供され、メキシコ中部のテイラー・ファームズ社から供給されたアイスバーグレタスに関連していることが判明した。
ホウリカンCEOによると、シスコは7月中旬にテイラー・ファームズ社製のメキシコ産アイスバーグレタスの販売と流通を停止し、自主回収を実施。その後、テイラー・ファームズ社からも正式なリコール通知があったという。同CEOは「我々は彼らからも、そしてメキシコからもアイスバーグレタスを購入していない」と述べた。
サプライチェーンへの影響
Ad今回の問題は、食品供給網における産地集中リスクを浮き彫りにした。シスコは調達先の多様化を急いでおり、これは同社だけでなく、食品業界全体の課題となる可能性がある。投資家にとって、これは企業のオペレーショナルリスク管理とサプライチェーンの強靭性を評価する上での重要な事例となる。
ホウリカンCEOは、「調達先をさらに多様化できるのであれば、それは我々が積極的に取り組んでいることだ」と述べ、今後の調達戦略を見直す方針を示した。
サイクロスポラ症とは
サイクロスポラ症は、寄生虫「サイクロスポーラ」を含む人糞で汚染された食品や水を摂取することで感染する腸管系の疾患。激しい下痢などの症状を引き起こすが、一般的に命に別状はないとされる。しかし、多くの感染者が報告されているミシガン州では、基礎疾患を持つ2人が死亡しており、州当局は同疾患とそれに伴う脱水症状が影響した可能性があるとの見方を示している。