Sysco ยุติการซื้อผักกาดแก้วจากเม็กซิโก หลังเกิดการระบาดของโรคทางเดินอาหาร CEO เผย

ซิสโก คอร์ป (Sysco Corp) ผู้จัดจำหน่ายอาหารรายใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกา ได้ระงับการสั่งซื้อผักกาดแก้ว (iceberg lettuce) จากประเทศเม็กซิโกทั้งหมด ตามการเปิดเผยของ เควิน ฮาวริแคน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) กับสำนักข่าวรอยเตอร์ (Reuters) การตัดสินใจครั้งนี้เป็นผลสืบเนื่องมาจากการระบาดของโรคไซโคลสปอริเอซิส (cyclosporiasis) ครั้งใหญ่ในสหรัฐฯ

ผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทาน

ฮาวริแคนระบุว่า Sysco ได้หยุดการขายและจัดจำหน่ายผักกาดแก้วของบริษัท เทย์เลอร์ ฟาร์มส์ (Taylor Farms) จากเม็กซิโกตั้งแต่ช่วงกลางเดือนกรกฎาคม โดยเริ่มจากการเรียกคืนสินค้าโดยสมัครใจ ก่อนที่ Taylor Farms จะออกประกาศเรียกคืนอย่างเป็นทางการในเวลาต่อมา

"เราไม่ซื้อผักกาดแก้วจากพวกเขา และเราก็ไม่ซื้อจากเม็กซิโก" ฮาวริแคนกล่าวกับรอยเตอร์ "ในระดับที่เราสามารถกระจายความเสี่ยงด้านการจัดหาของเราได้มากขึ้น นั่นคือสิ่งที่เรากำลังดำเนินการอย่างจริงจัง"

การเคลื่อนไหวของ Sysco สะท้อนให้เห็นว่าการระบาดของโรคได้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อ ห่วงโซ่อุปทานอาหาร และกระตุ้นให้ผู้ประกอบการรายใหญ่ต้องทบทวนและปรับเปลี่ยนแหล่งจัดหาวัตถุดิบเพื่อลดความเสี่ยง

การสืบสวนของหน่วยงานกำกับดูแล

Ad

ผลการสืบสวนขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) พบความเชื่อมโยงระหว่างการระบาดของโรคไซโคลสปอริเอซิสกับผักกาดแก้วที่ใช้ในร้านอาหาร Taco Bell ซึ่งมีแหล่งที่มาจากโรงงานของ Taylor Farms ในตอนกลางของเม็กซิโก

อย่างไรก็ตาม รายงานระบุว่าทางการสหรัฐฯ ยังคงดำเนินการสืบสวนเพื่อค้นหาแหล่งที่มาอื่น ๆ ที่อาจเป็นต้นตอของการระบาดเพิ่มเติม

ภาพรวมของโรคไซโคลสปอริเอซิส

โรคไซโคลสปอริเอซิสเป็นโรคติดเชื้อในลำไส้ที่เกิดจากปรสิต Cyclospora ซึ่งทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง โดยปกติแล้วจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต โรคนี้แพร่กระจายผ่านการบริโภคอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนอุจจาระของมนุษย์ที่มีเชื้อปรสิตดังกล่าว

ทางการรัฐมิชิแกนซึ่งพบผู้ป่วยจำนวนมาก รายงานเมื่อวันจันทร์ว่ามีผู้เสียชีวิต 2 รายที่มีโรคประจำตัวอยู่ก่อนแล้ว โดยเชื่อว่าอาการป่วยและภาวะขาดน้ำที่เกี่ยวข้องอาจส่งผลกระทบต่อภาวะสุขภาพเดิมของผู้ป่วย