Story
米鶏卵大手、サルモネラ菌汚染の恐れで卵約160万ダースをリコール FDA発表
Text size
Background
米食品医薬品局（FDA）は23日水曜日、鶏卵生産大手のミッドウエスト・ポートリー・サービシズが、サルモネラ・エンテリティディス菌汚染の可能性があるとして、テキサス州で生産された卵約160万ダースを自主回収すると発表した。リコール対象には、白色殻付き卵と茶色のケージフリー卵が含まれる。
回収の対象と販売地域
FDAによると、回収対象の卵はテキサス州およびルイジアナ州のクローガー（Kroger）店舗や、オクラホマ州、アーカンソー州、ミシシッピ州などを含む複数の州のブルックシャー・グローサリー（Brookshire Grocery）店舗で販売されていた。
ミッドウエスト・ポートリー・サービシズは、テキサス州の自社農場で生産された卵の出荷を停止したとFDAは付け加えている。ロイター通信の取材に対し、ミッドウエスト社、クローガー社、ブルックシャー社は通常の営業時間外であったため、現時点でコメントは得られていない。
Ad健康への影響と背景
サルモネラ・エンテリティディスは、卵の殻の表面または内部に存在する可能性のある細菌で、食中毒の原因となる。主な症状には、摂取後12時間から72時間以内に腹痛、下痢、吐き気、嘔吐、悪寒、発熱などが含まれる。
今回のリコールに関連して、発表時点で健康被害の報告はされていないとFDAは述べている。しかし、大規模なリコールはサプライチェーンへの影響や、関連企業の評判に対する潜在的なリスクを投資家に想起させるものとなる。