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米国でサイクロスポーラ症が拡大、レタス敬遠で外食・小売に打撃

Jul 29, 2026By Marcus Chen, Markets & Equities Correspondent1 min read

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米国でレタスを介したサイクロスポーラ症の集団感染が広がり、消費者の間で外食やレタスの購入を避ける動きが顕著になっている。タコベルなど大手チェーンで客足が急減し、レタスの小売販売も大幅に落ち込んでいる。

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米国で寄生虫による感染症「サイクロスポーラ症」の集団発生が拡大し、消費者が一部の外食チェーンや食料品店でのレタス購入を敬遠している。来客数データや業界関係者によると、食品の安全性に対する懸念が広がり、関連企業の売上に影響を及ぼしている。

米食品医薬品局（FDA）は、今回の集団感染について、メキシコ中部のテイラー・ファームズ社が供給し、タコベルの店舗で提供されたアイスバーグレタスとの関連性を指摘している。テイラー・ファームズは問題の可能性がある製品をすべて市場から撤去したと発表したが、その後も感染者数は増加を続けている。

この状況が消費者の不安を煽り、他の製品への感染拡大も懸念されている。米疾病対策センター（CDC）によると、これまでに検査で確認された感染者数は6,707人に上り、さらに11,500人以上の感染疑い例が報告されている。

感染拡大への懸念は、レタスを多用するレストランチェーンの客足に直接的な影響を与えている。分析会社Placer.aiのデータによると、ヤム・ブランズ傘下のタコベルでは7月13日以降、客足の減少が続いている。

タコベルは7月17日までに問題のレタスを全店舗から撤去したと発表しているが、Placer.aiは「感染拡大後に客足が大幅に減少したチェーンでは、依然として客足の回復が見られない」と指摘している。

消費者心理の悪化は外食産業にとどまらず、小売市場にも波及している。市場調査会社ニールセンIQによると、7月18日までの週における米国の生鮮レタスの販売個数は、前週比で9%、2週前比では19%それぞれ減少した。

米国東部でレタスを生産するリトル・リーフ・ファームズのポール・セリューCEOは、感染への懸念から売上が2桁の落ち込みを記録したと述べ、「消費者は恐怖心に動かされている」と語った。同社は安全な生産方法を消費者に伝えることで、信頼回復に努めている。