Wendy's dan Chipotle Tegaskan Restoran Mereka Tidak Terdampak Wabah Siklosporiasis

Wendy's dan Chipotle Mexican Grill pada hari Jumat mengklarifikasi bahwa restoran mereka tidak terpengaruh oleh wabah siklosporiasis yang saat ini sedang diselidiki oleh otoritas kesehatan AS. Wabah tersebut telah dikaitkan dengan selada iceberg cacah yang disajikan di beberapa lokasi Taco Bell.

Klarifikasi dari Perusahaan

Wendy's menyatakan bahwa investigasi Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) berfokus pada selada iceberg yang diimpor dari Meksiko. Jaringan restoran burger tersebut menegaskan bahwa mereka tidak menggunakan selada dari sumber tersebut.

Secara terpisah, Chipotle mengatakan bahwa mereka tidak menyajikan selada iceberg cacah. Perusahaan menambahkan bahwa selada romaine dan campuran salad Supergreens mereka tidak bersumber dari Meksiko.

Konteks Wabah di Taco Bell

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan CDC sedang menyelidiki wabah siklosporiasis, penyakit usus akibat parasit, yang terkait dengan selada di lokasi Taco Bell di lima negara bagian: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, dan West Virginia.

Ad

Menurut data CDC, sebanyak 1.644 orang yang terinfeksi penyakit parasit tersebut di lima negara bagian melaporkan adanya paparan dari Taco Bell. Sebagai tanggapan, Taco Bell, yang dimiliki oleh Yum Brands, pada hari Kamis mengumumkan akan berhenti menggunakan selada dari pemasok yang diidentifikasi oleh FDA dalam penyelidikannya.

Fokus pada Rantai Pasokan

Taco Bell telah secara sukarela menarik bahan yang terkena dampak dan akan menggantinya dalam waktu 24 jam di beberapa negara bagian. Baik Taco Bell maupun FDA tidak menyebutkan nama pemasok yang terlibat secara publik.

Namun, The Washington Post melaporkan bahwa penyelidik telah mengidentifikasi Taylor Farms, pemasok yang berbasis di California, sebagai sumber potensial kontaminasi dalam wabah tersebut. Penyelidikan terhadap rantai pasokan masih terus berlanjut.