Nestle tăng cường thu mua ca cao từ Brazil trong bối cảnh chuỗi cung ứng thay đổi

Nestle đang mở rộng nguồn cung ứng ca cao tại Brazil trong bối cảnh sản lượng tại quốc gia Nam Mỹ này ngày càng tăng, đồng thời hợp tác với nông dân địa phương để áp dụng các phương pháp nông nghiệp giảm thiểu phân bón, theo Giám đốc điều hành Philipp Navratil.

Đa dạng hóa để đối phó với cú sốc giá

Phát biểu với truyền thông tại nhà máy Caçapava của Nestle, cơ sở sản xuất sô cô la KitKat lớn nhất thế giới, ông Navratil cho biết công ty đã nỗ lực củng cố chuỗi cung ứng ca cao sau những cú sốc nguồn cung gần đây đẩy giá mặt hàng này lên mức cao kỷ lục.

"Điều đó có nghĩa là phải đa dạng hóa nguồn cung ứng," ông nói. "Trước đây, ca cao chủ yếu được lấy từ Tây Phi. Đó là nguồn cung số một. Và sau đó chúng tôi quyết định Brazil là một nơi thực sự tốt để tìm kiếm ca cao chất lượng cao."

Sự hồi sinh của ngành ca cao Brazil

Ad

Brazil từng là một nhà cung cấp ca cao lớn trên toàn cầu vào những năm 1970 trước khi một loại bệnh nấm có tên "Witch’s Broom" (Chổi Phù thủy) tàn phá hầu hết các đồn điền. Gần đây, các trang trại quy mô lớn đã nối lại sản xuất bằng cách sử dụng các giống cây có khả năng chống chịu tốt hơn, cải thiện triển vọng tăng trưởng sản lượng trong tương lai.

Hợp tác nông nghiệp bền vững

Nestle đã thiết lập quan hệ với hàng trăm trang trại ca cao ở Brazil để chia sẻ thông tin kỹ thuật về nông nghiệp tái tạo. Mục tiêu là nhằm tăng chất lượng và năng suất, đồng thời giảm việc sử dụng phân bón thông thường để hạ chi phí trong bối cảnh giá đầu vào nông nghiệp tăng cao do xung đột ở Trung Đông.

Tuy nhiên, bất kỳ thay đổi lớn nào trong chuỗi cung ứng toàn cầu đều cần thời gian. Theo ông Navratil, cây ca cao phải mất tới 5 năm để đạt được tiềm năng sản xuất tối đa.