FDA tiếp tục điều tra Taylor Farms dù có kết quả xét nghiệm sai, dịch bệnh Cyclospora lan rộng

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) tuyên bố vẫn tiếp tục cuộc điều tra quy mô lớn nhắm vào nhà cung cấp nông sản Taylor Farms, bất chấp việc cơ quan này phải rút lại một kết quả xét nghiệm dương tính giả với ký sinh trùng Cyclospora trước đó. Vụ dịch ngộ độc thực phẩm liên quan được cho là lớn nhất tại Mỹ trong những năm gần đây, với số ca bệnh không ngừng gia tăng.

Diễn biến vụ việc

FDA cho biết cơ sở để liên kết rau diếp của Taylor Farms từ miền trung Mexico với đợt bùng phát dịch bệnh do thực phẩm vẫn không thay đổi. Trước đó, cơ quan này đã công bố một mẫu rau diếp giám sát tại biên giới của Taylor Farms de Mexico có kết quả dương tính với Cyclospora, nhưng sau đó đã đính chính đây là một kết quả "dương tính giả" sau khi xem xét lại.

Đại diện FDA giải thích rằng họ đã công bố kết quả ban đầu trước khi hoàn tất quy trình kiểm soát chất lượng vì tình hình cấp bách. Quyền Ủy viên FDA, ông Kyle Diamantas, cho biết cụm dịch bệnh này liên quan đến hơn 1.600 ca bệnh trên nhiều tiểu bang, khiến việc ngăn chặn sản phẩm nhiễm bẩn ra khỏi thị trường trở nên vô cùng quan trọng.

Tác động thị trường và bối cảnh

Ad

Vụ dịch đã gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến các chuỗi nhà hàng lớn. Theo dữ liệu từ Placer.ai, lượng khách hàng tại các nhà hàng Taco Bell của Yum Brands, vốn được cho là có liên quan đến vụ dịch, đã giảm mạnh 30,9% vào thứ Sáu so với mức trung bình. Các chuỗi khác như Chipotle và Cava cũng ghi nhận sự sụt giảm lần lượt là 6,9% và 4,2%.

Cựu Ủy viên FDA Scott Gottlieb nhận định rằng kết quả dương tính giả không làm suy yếu kết luận của cơ quan này. Ông giải thích rằng các nhà điều tra chủ yếu dựa vào bằng chứng dịch tễ học và truy xuất nguồn gốc, thay vì chỉ dựa vào kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm. Ông nhấn mạnh rằng mẫu xét nghiệm bị lỗi là mẫu gần đây, không phải là sản phẩm đã đi vào chuỗi cung ứng và gây ra đợt bùng phát ban đầu.

Cyclosporiasis là một bệnh nhiễm trùng đường ruột do tiêu thụ thực phẩm (thường là sản phẩm tươi sống) hoặc nước bị nhiễm phân chứa ký sinh trùng Cyclospora, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC).