치폴레, 연간 실적 전망에 '살모넬라 사태' 영향 미반영...주가는 반등 시도

미국 패스트푸드 체인 치폴레 멕시칸 그릴(CMG)은 지난주 발표한 연간 실적 전망에 미네소타주에서 발생한 살모넬라균 발병 사태의 잠재적 재무 영향을 반영하지 않았다고 수요일 밝혔다. 이 같은 발표에 힘입어 전일 10% 가까이 급락했던 주가는 반등을 시도하고 있다.

발병 현황과 기업 대응

미네소타 보건부는 화요일 주 내에서 110건의 살모넬라균 감염 사례를 확인했다고 발표했다. 당국이 인터뷰한 84명의 환자 중 75명이 6월 14일에서 7월 14일 사이에 치폴레 매장을 방문한 것으로 나타났다.

치폴레는 발병 가능성을 인지한 직후 공급망 추적에 착수했으며, 특정 공급처의 할라피뇨를 잠재적 원인으로 지목했다. 회사는 해당 할라피뇨를 즉시 메뉴에서 제외하고 다른 공급업체의 제품으로 교체했다고 밝혔다. 다만 보건 당국은 아직 명확한 감염원을 공식적으로 확인하지는 않은 상태다.

재무적 영향과 실적 전망

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치폴레는 수요일 규제 당국에 제출한 서류를 통해 "살모넬라균 조사와 관련된 결과나 영향의 불확실성으로 인해, 이번 가이던스에는 해당 사안의 재무적 영향을 포함하지 않았다"고 설명했다.

앞서 치폴레는 지난주 시장 예상을 상회하는 분기 실적을 발표하며 연간 실적 전망을 상향 조정한 바 있다. 회사는 2026 회계연도 동일 매장 매출 성장률 전망치를 기존 '보합세'에서 '낮은 한 자릿수대 증가'로 높여 잡았다. 하지만 당시 경영진은 별개의 사이클로스포라 감염증 사태로 인한 소비자들의 외식 기피 현상을 언급하며 현 분기가 올해 가장 힘든 시기가 될 것이라고 경고하기도 했다.

시장 반응

살모넬라 발병 소식이 전해진 화요일 치폴레 주가는 약 10% 급락하며 투자자들의 우려를 반영했다. 그러나 회사가 실적 전망에 미칠 영향이 불확실하다고 밝힌 수요일에는 장 초반 약 3% 반등하며 일부 낙폭을 만회하는 모습을 보였다. 이번 사태가 향후 소비자 신뢰도와 회사 실적에 미칠 구체적인 영향에 시장의 관심이 집중되고 있다.