Petugas Penegakan Imigrasi Kansas Mengganggu Pengolahan Daging Sapi, Mengancam Kenaikan Harga

Operasi penegakan hukum imigrasi di barat daya Kansas minggu ini telah memicu gangguan signifikan dalam rantai pasokan daging sapi AS, menyebabkan penurunan tajam dalam pengolahan ternak dan menimbulkan kekhawatiran tentang tekanan kenaikan lebih lanjut pada harga daging sapi yang sudah mencapai rekor tertinggi.

Perlambatan Operasional Menghantam Pabrik-Pabrik Utama

Menurut para penyelenggara komunitas dan pejabat setempat, agen Imigrasi dan Bea Cukai AS (ICE) telah aktif di komunitas seperti Dodge City, Liberal, dan Garden City—wilayah dengan konsentrasi tinggi tempat penggemukan dan rumah potong hewan. Peningkatan kehadiran penegak hukum telah membuat sebagian besar tenaga kerja yang sebagian besar imigran tidak dapat bekerja, yang secara langsung berdampak pada operasi pabrik.

Departemen Pertanian AS (USDA) melaporkan bahwa perusahaan pengolahan daging menyembelih sekitar 90.000 ekor sapi pada hari Kamis, penurunan 16% dari minggu sebelumnya. Pengolah utama di daerah tersebut termasuk National Beef Packing Company dan Cargill. National Beef mengkonfirmasi bahwa mereka memberikan "kerja sama yang sesuai secara hukum" dengan Departemen Keamanan Dalam Negeri tetapi menolak untuk berkomentar tentang aktivitas ICE tertentu.

Dampak Pasar dan Peringatan Harga

Gangguan operasional telah menimbulkan volatilitas di pasar komoditas, dengan harga berjangka sapi berfluktuasi karena para pedagang menilai dampak pada kapasitas pengolahan terhadap pasokan sapi AS yang sudah ketat. Perlambatan ini menyebabkan penumpukan sapi di tempat penggemukan dan menunda pengiriman.

Ad

Pernyataan bersama dari Asosiasi Peternakan Kansas, Asosiasi Peternak Sapi Oklahoma, dan Asosiasi Peternak Sapi Texas memperingatkan konsekuensinya. Kelompok-kelompok tersebut menyatakan bahwa "operasi ICE ini memiliki efek mengerikan yang besar pada pekerja terampil yang legal dan terdokumentasi" dan bahwa "jenis gangguan ini akan menyebabkan harga daging sapi yang lebih tinggi bagi konsumen."

Konteks yang Lebih Luas

Tindakan penegakan hukum ini terjadi pada saat harga daging sapi AS telah mencapai rekor tertinggi. Lonjakan ini disebabkan oleh kekeringan selama beberapa tahun yang memaksa para peternak untuk mengurangi jumlah ternak sapi hingga ke titik terendah dalam 75 tahun, ditambah dengan penangguhan impor sapi dari Meksiko.

Para pejabat setempat menggambarkan suasana tegang, dengan Janeth Vazquez, wakil walikota Liberal, menyebut komunitasnya sebagai "kota hantu" karena para pekerja dan keluarga mereka takut meninggalkan rumah. Departemen Keamanan Dalam Negeri, ICE, dan Gedung Putih tidak menanggapi permintaan komentar tentang operasi tersebut, menurut Reuters.