Cổ phiếu Sweetgreen và Yum! Brands lao dốc sau vụ ngộ độc thực phẩm tại Michigan có thêm ca tử vong

Cổ phiếu của chuỗi nhà hàng Sweetgreen và tập đoàn Yum! Brands đã sụt giảm mạnh trong phiên giao dịch ngày thứ Hai, sau khi các quan chức y tế xác nhận ca tử vong thứ hai trong đợt bùng phát bệnh do thực phẩm tại Michigan. Tin tức này làm gia tăng lo ngại của nhà đầu tư về hậu quả tài chính từ một trong những sự cố an toàn thực phẩm lớn nhất tại Mỹ gần đây.

Phản ứng tiêu cực từ thị trường

Cổ phiếu của Sweetgreen (NASDAQ: SG) chịu áp lực bán tháo mạnh nhất, giảm khoảng 6,8% xuống còn 6,01 USD vào thứ Hai. Đáng chú ý, đợt sụt giảm này diễn ra bất chấp việc công ty khẳng định chuỗi cung ứng của họ không liên quan đến nguồn thực phẩm bị nhiễm bẩn. Dữ liệu từ Investing.com cho thấy khối lượng giao dịch cổ phiếu SG đã đạt 3,6 triệu đơn vị, cho thấy áp lực bán vẫn còn đáng kể.

Trong khi đó, cổ phiếu của Yum! Brands (NYSE: YUM), công ty mẹ của Taco Bell, đã giảm khoảng 2,3% xuống còn 149,72 USD. Mức giảm này đã xóa đi phần lớn sự lạc quan được tạo ra sau khi các giám đốc điều hành của Yum báo hiệu sự phục hồi doanh số dần dần vào cuối tháng 7.

Tác động lan tỏa và lo ngại của người tiêu dùng

Sự sụt giảm của Sweetgreen cho thấy một vấn đề lớn hơn: tâm lý e ngại lan rộng của người tiêu dùng. Mặc dù không bị liên lụy trực tiếp, Sweetgreen vẫn phải chịu "thiệt hại ngoài dự kiến" khi khách hàng có xu hướng tránh các sản phẩm salad nói chung.

Các dữ liệu củng cố cho lo ngại này, theo Marler Blog:

Ad

• Chi tiêu hàng tuần tại Sweetgreen đã giảm 10 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm trước trong những tuần sau khi vụ việc bùng phát.
• Lưu lượng khách hàng tại chuỗi Chopt, một đối thủ cạnh tranh, cũng giảm 12%.
• Dữ liệu của NielsenIQ cho thấy doanh số bán lẻ rau diếp tươi trên toàn quốc đã giảm 19% trong khoảng thời gian hai tuần.

Bối cảnh vụ việc và triển vọng

Theo Sở Y tế Michigan, tính đến ngày 3 tháng 8, tiểu bang đã ghi nhận tổng cộng 11.234 ca nhiễm bệnh cyclosporiasis, với 193 trường hợp phải nhập viện. Cuộc điều tra của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã liên kết vụ bùng phát với rau diếp băng được cung cấp bởi Taylor Farms từ các cơ sở ở miền trung Mexico.

Taco Bell, một trong những chuỗi bị ảnh hưởng trực tiếp, đã gỡ bỏ sản phẩm bị ảnh hưởng khỏi các nhà hàng tại Mỹ vào ngày 17 tháng 7. Công ty mẹ Yum! Brands tiết lộ rằng doanh số bán hàng tại các cửa hàng hiện hữu (same-store sales) của Taco Bell tại Mỹ đang giảm 2% trong quý ba cho đến nay. Giám đốc điều hành Yum, Chris Turner, nói với Reuters rằng người tiêu dùng ngày càng nhận thức đây là "vấn đề của toàn ngành, chứ không phải vấn đề riêng của Taco Bell."

Các nhà đầu tư hiện đang tập trung vào báo cáo tài chính quý 2 năm 2026 của Sweetgreen, dự kiến công bố vào ngày 6 tháng 8. Các bình luận của ban lãnh đạo về xu hướng doanh thu và tác động của vụ việc sẽ được theo dõi chặt chẽ để đánh giá triển vọng của công ty.