ราคาข้าวสาลีพุ่งใกล้จุดสูงสุดเป็นประวัติการณ์ จากความขัดแย้งในอิหร่านและวิกฤตอุปทานทั่วโลก

สัญญาล่วงหน้าข้าวสาลีพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบ 13 สัปดาห์ที่ 700.00 เซนต์ต่อบุชเชล หลังจากราคาเพิ่มขึ้นถึง 6.1% ในสัปดาห์เดียว ปัจจัยหลักมาจากการกลับมาทวีความรุนแรงของความขัดแย้งระหว่างสหรัฐฯ และอิหร่านบริเวณช่องแคบฮอร์มุซ ซึ่งซ้ำเติมสถานการณ์อุปทานที่ตึงตัวอยู่แล้วทั่วโลก

ความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์หนุนราคา

ความขัดแย้งระหว่างสหรัฐฯ และอิหร่านที่ดำเนินมาเป็นเดือนที่ 5 ได้กลับมาปะทุขึ้นอีกครั้ง โดย Reuters รายงานว่าสหรัฐฯ ได้ปฏิบัติการโจมตีอิหร่านต่อเนื่องเป็นคืนที่ 8 ณ วันที่ 19 กรกฎาคม หลังจากทหารอเมริกันเสียชีวิตอย่างน้อย 3 นาย ความไม่สงบในภูมิภาคนี้สร้างความกังวลต่อเส้นทางการขนส่งสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญ

นอกจากนี้ สถานการณ์ในทะเลดำก็ทวีความตึงเครียดเช่นกัน หลังยูเครนโจมตีเรือบรรทุกน้ำมันของรัสเซีย ส่งผลให้มอสโกต้องระงับการเดินเรือในช่องแคบเคิร์ชและทะเลอาซอฟ ซึ่งเป็นเส้นทางส่งออกข้าวสาลีประมาณ 25% ของรัสเซีย Andrey Sizov จาก SovEcon ซึ่งเป็นบริษัทที่ปรึกษาด้านการวิจัยในทะเลดำกล่าวกับ Reuters ว่า "การปิดเส้นทางอย่างสมบูรณ์เป็นเวลาหลายสัปดาห์อาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการส่งออกของรัสเซีย"

วิกฤตอุปทานซ้ำเติมจากสภาพอากาศ

ภาวะอุปทานขาดแคลนทั่วโลกเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ผลักดันราคาข้าวสาลีให้สูงขึ้น โดยมีสาเหตุหลักจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในแหล่งเพาะปลูกที่สำคัญหลายแห่ง

Ad

• สหรัฐอเมริกา: กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวสาลีฤดูหนาวในประเทศจะต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 1965 โดยคาดว่าจะอยู่ที่ 1.048 พันล้านบุชเชล ลดลง 25% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
• ออสเตรเลีย: รายงานการวิจัยจาก Topstep ระบุว่า ออสเตรเลียได้ปรับลดคาดการณ์ผลผลิตปี 2026 ลงถึง 30% ทำให้คู่แข่งด้านการส่งออกรายสำคัญหายไปจากตลาดโลก
• ยุโรป: คลื่นความร้อนรุนแรงได้ส่งผลกระทบต่อผลผลิต โดยข้อมูลจาก Platts ที่อ้างอิงโดย IndexBox ระบุว่า ราคาข้าวสาลีของฝรั่งเศสพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 219.25 ยูโรต่อเมตริกตัน ขณะที่สมาคมผู้ค้าธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันแห่งยุโรปได้ปรับลดคาดการณ์ผลผลิตข้าวสาลีของสหภาพยุโรปลง

มุมมองตลาดและผลกระทบต่อนักลงทุน

USDA คาดการณ์ว่าการบริโภคข้าวสาลีทั่วโลกในปี 2026/27 จะสูงกว่าการผลิตอยู่ 0.8% ซึ่งสวนทางกับปีก่อนหน้าที่มีอุปทานส่วนเกิน 2.3% ทำให้ตลาดมีความเปราะบางอย่างยิ่งต่อภาวะอุปทานหยุดชะงักเพิ่มเติม สถานการณ์นี้ส่งผลบวกต่อบริษัทเกษตรกรรมขนาดใหญ่อย่าง Archer-Daniels-Midland (ADM) และ Bunge Global (BG) ซึ่งมีรายได้จากการค้าและแปรรูปธัญพืช แต่อาจเพิ่มต้นทุนให้กับลูกค้าในกลุ่มโรงโม่แป้ง

อย่างไรก็ตาม ยังมีปัจจัยที่ต้องจับตาซึ่งอาจช่วยคลี่คลายสถานการณ์ได้บ้าง เช่น การที่กระทรวงการต่างประเทศอิหร่านส่งสัญญาณว่าพร้อมเจรจากับสหรัฐฯ ซึ่งอาจช่วยลดแรงกดดันด้านภูมิรัฐศาสตร์ได้ นอกจากนี้ การตัดสินใจเรื่องอัตราดอกเบี้ยของธนาคารกลางสหรัฐฯ ในวันที่ 28-29 กรกฎาคม และการเพิ่มกำลังการผลิตน้ำมันของกลุ่ม OPEC+ ในวันที่ 1 สิงหาคม จะเป็นตัวแปรสำคัญที่ส่งผลต่อค่าเงินดอลลาร์และทิศทางราคาสินค้าโภคภัณฑ์โดยรวมในช่วงปลายฤดูร้อน