รายงานจากหน่วยงานของสหประชาชาติระบุว่า ราคาอาหารทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นใกล้ระดับสูงสุดในรอบ 4 ปี เนื่องจากภาวะอุปทานขาดแคลน

ราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารโลกปรับตัวสูงขึ้นในเดือนกันยายนสู่ระดับสูงสุดในรอบเกือบสี่ปี โดยมีสาเหตุมาจากปัญหาด้านโลจิสติกส์ สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และปัญหาทางการค้าที่เกี่ยวข้องกับความขัดแย้ง ตามรายงานขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)

ดัชนีราคาอาหารของ FAO ซึ่งวัดการเปลี่ยนแปลงรายเดือนของราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารที่สำคัญในตลาดโลก มีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 136.0 จุด ในเดือนกันยายน ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 134.0 จุด (ปรับปรุงแล้ว) ในเดือนสิงหาคม และเป็นระดับสูงสุดของดัชนีนับตั้งแต่ พฤศจิกายน 2022

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาเพิ่มขึ้น

การเพิ่มขึ้นในเดือนกันยายนนั้นเกิดจากการปรับตัวสูงขึ้นในหลายประเภทสินค้า FAO รายงานว่าดัชนีราคาสำหรับธัญพืช น้ำตาล และน้ำมันพืช ปรับตัวสูงขึ้นในเดือนนั้น ขณะที่ราคาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมลดลง

แรงกดดันทางการตลาดที่สำคัญซึ่งหน่วยงานได้เน้นย้ำ ได้แก่:

• ราคาน้ำตาล พุ่งสูงขึ้น ระดับสูงสุดในรอบ 18 เดือน ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับปรากฏการณ์เอลนีโญที่รุนแรงซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตทางการเกษตร
• ราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวสาลี พุ่งสูงขึ้น ระดับสูงสุดในรอบสามปี เมื่อเดือนที่แล้ว เนื่องจากการล่มสลายของการค้าในทะเลดำที่เกี่ยวข้องกับสงคราม

การวิเคราะห์และการคาดการณ์จากผู้เชี่ยวชาญ

Ad

แม็กซิโม โทเรโร หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ FAO กล่าวถึง "การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและกว้างขวางมากขึ้นของราคาสินค้าโภคภัณฑ์ทั่วโลก" โดยอ้างถึงปัจจัยหลายประการ "การหยุดชะงักในช่องแคบฮอร์มุซและทะเลดำ ประกอบกับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศ ทำให้เกิดแรงกดดันต่อพลังงาน การขนส่ง และสินค้าโภคภัณฑ์อาหารที่สำคัญ" โทเรโรกล่าวในแถลงการณ์

เขาเตือนว่าแรงกดดันที่ยั่งยืนเหล่านี้อาจส่งผลให้ราคาอาหารของผู้บริโภคสูงขึ้นในไม่ช้า โดยเฉพาะในประเทศที่พึ่งพาการนำเข้าอาหารและพลังงานอย่างมาก ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับภาวะเงินเฟ้อและความมั่นคงทางอาหารในประเทศที่มีเศรษฐกิจเปราะบาง

การคาดการณ์การผลิตและการค้าธัญพืช

ในรายงานอีกฉบับหนึ่ง องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ยังคงคาดการณ์การผลิตธัญพืชทั่วโลกในปี 2026 ไว้ที่ 2.979 พันล้านเมตริกตัน แม้ว่าตัวเลขนี้จะต่ำกว่าผลผลิตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ของปีที่แล้ว 2.1% แต่ก็ยังคงเป็นการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่เป็นอันดับสองในประวัติศาสตร์

อย่างไรก็ตาม หน่วยงานได้ปรับลดการคาดการณ์การค้าธัญพืชโลกสำหรับฤดูกาล 2026/27 ลง 0.7% จากประมาณการในเดือนกันยายน การปรับลดลงนี้เกิดจากความคาดหวังการส่งออกข้าวสาลีและข้าวโพดที่ลดลงเป็นหลัก เนื่องจากเส้นทางการขนส่งในทะเลดำถูกจำกัด