Harga Gandum Melonjak karena Penghentian Pengiriman Laut Hitam Memaksa Pembeli Beralih ke Alternatif yang Mahal

Para pembeli gandum global menghadapi kenaikan harga yang tajam dan krisis pasokan yang semakin dalam karena perang di Ukraina terus mengganggu ekspor penting dari wilayah Laut Hitam. Serangan terhadap infrastruktur pengiriman dan pelabuhan sejak Juli telah menyebabkan pergerakan kargo hampir terhenti, memaksa importir utama untuk mencari alternatif yang mahal karena stok domestik mereka menipis.

Krisis Laut Hitam Mendorong Harga Lebih Tinggi

Gangguan di salah satu wilayah penghasil biji-bijian terpenting di dunia telah memicu reli pasar yang signifikan. Harga berjangka gandum acuan Chicago telah naik 40% dari titik terendah Juni hingga mencapai level tertinggi dalam tiga setengah tahun, menurut laporan Reuters. Lonjakan ini menandakan potensi gelombang inflasi pangan baru, khususnya untuk negara-negara yang bergantung pada impor di Asia, Timur Tengah, dan Afrika.

Banyak importir telah menunda pembelian, mengantisipasi resolusi yang akan membuka kembali jalur pengiriman. Namun, tanpa adanya kesepakatan yang terlihat, persaingan untuk kargo yang tersedia diperkirakan akan meningkat hingga akhir tahun. "Jika pembeli tidak dapat memperoleh gandum dari wilayah ini, mereka harus mencari pasokan di tempat lain, yang akan mendorong harga naik lebih jauh," kata Ole Hansen, kepala strategi komoditas di Saxo Bank, dalam komentarnya kepada Reuters.

Importir Menghadapi Persediaan yang Menipis

Skala penurunan ekspor sangat mencolok. Menurut perkiraan dari perusahaan data komoditas Kpler, ekspor gandum Rusia diperkirakan akan turun menjadi sekitar 1 juta ton pada bulan September dari 5 juta ton setahun yang lalu, sementara pengiriman Ukraina akan berkurang setengahnya menjadi sekitar 1 juta ton.

Ad

Importir Asia merasakan dampak langsungnya. Indonesia, pembeli gandum terbesar kedua di dunia, hanya menerima sekitar 60.000 ton dari Laut Hitam bulan ini, sebagian kecil dari setengah juta ton yang diimpornya September lalu, data Kpler menunjukkan. Para pedagang mengatakan kepada Reuters bahwa pabrik penggilingan Indonesia sekarang membayar 20% hingga 25% lebih banyak untuk gandum Australia untuk menggantikan kargo Laut Hitam yang lebih murah yang sebelumnya mereka pesan.

Permainan Menunggu bagi Pembeli Utama

Di Timur Tengah, Mesir, pembeli global utama, juga melakukan penyesuaian. Impor gandum negara itu turun menjadi 143.870 ton pada paruh pertama September, turun dari 876.139 ton pada periode yang sama tahun lalu ketika Rusia dan Ukraina menjadi pemasok utamanya. Menteri Perbekalan Mesir, Sherif Farouk, menyatakan bahwa negara itu sekarang mendiversifikasi sumbernya untuk memasukkan Prancis dan negara-negara Eropa lainnya.

Namun, beberapa pelaku pasar masih menahan diri, menciptakan iklim ketidakpastian. Seorang pedagang yang berbasis di Alexandria, Hesham Soliman, mencatat bahwa banyak pabrik penggilingan gandum Mesir beroperasi hanya pada 30% kapasitas, mempertaruhkan bahwa harga dapat turun hingga $50 hingga $60 per ton jika pengiriman Laut Hitam tiba-tiba dipulihkan. Keraguan ini menggarisbawahi volatilitas pasar karena pembeli mempertimbangkan risiko harga yang lebih tinggi terhadap harapan akan terobosan diplomatik.