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米国、レタス由来のサイクロスポーラ症集団感染、調査を20州に拡大
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米食品医薬品局（FDA）と米疾病対策センター（CDC）は、メキシコ中部産のアイスバーグレタスに関連するサイクロスポーラ症の集団感染について、調査対象を新たに3州加え、合計20州に拡大したと発表した。この問題は、生鮮食品業界および関連企業への影響が懸念される。
感染拡大の状況
当局の最新報告によると、この集団感染による症例は合計11,458件に達し、そのうち495人が入院した。先週の更新以降、新たにジョージア、テネシー、テキサスの3州で症例が確認された。
- 特に被害の大きいミシガン州では、基礎疾患のある2人の死亡が報告されている。
- 今回の集団感染は、近年の米国における最大規模の食中毒事件の一つと見なされており、消費者の生鮮野菜に対する信頼を大きく損なっている。
感染源と当局の対応
Ad感染源は、メキシコにあるテイラー・ファームズ社の施設で生産され、タコベルのレストランで提供されたアイスバーグレタスと関連付けられている。サイクロスポーラ症は、下痢や吐き気などの胃腸症状を引き起こす寄生虫による疾患である。
FDAは、メキシコ当局と連携し、現地のレタス農場および加工施設での立ち入り検査とサンプル採取を継続していると説明。市場からリコール対象のレタスはすべて撤去されたとの自信を示しており、連邦、州、および国際的なパートナーと協力して調査を続ける方針だ。
市場への影響
この大規模な食中毒事件は、食品供給網の脆弱性を浮き彫りにした。外食産業では、タコベルの親会社であるヤム・ブランズ（Yum! Brands）のブランドイメージへの影響が注視される。また、供給元であるテイラー・ファームズ社だけでなく、生鮮食品業界全体に対する監視の目が厳しくなる可能性があり、投資家は関連セクターの動向を注意深く見守る必要がある。