अमेरिकी उत्पादों के बहिष्कार से कनाडाई ग्रोसरी स्टोरों पर दबाव, आपूर्ति के नए स्रोत तलाशने को मजबूर

अमेरिका और कनाडा के बीच बढ़ते व्यापार विवाद के कारण कनाडाई उपभोक्ता अमेरिकी उत्पादों का बहिष्कार कर रहे हैं, जिससे देश के सुपरमार्केटों को अपनी अलमारियों को फिर से व्यवस्थित करने और आपूर्ति के नए स्रोत खोजने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। इस उपभोक्ता आंदोलन के चलते ग्रोसरी स्टोरों को उत्पादों के मूल देश की लेबलिंग में सुधार करना पड़ रहा है और स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं को प्राथमिकता देनी पड़ रही है।

उपभोक्ता आंदोलन का असर

यह "बाय कैनेडियन" (Buy Canadian) आंदोलन पिछले साल तब शुरू हुआ जब अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प ने कनाडाई सामानों पर टैरिफ लगाया, और हाल के हफ्तों में यह और तेज हो गया है। टोरंटो स्थित एक स्वतंत्र ग्रोसरी स्टोर, विन्स मार्केट के अध्यक्ष जियानकार्लो ट्रिमर्ची ने बताया कि उनके स्टोरों में अब लगभग 90% उत्पाद कनाडाई हैं। उन्होंने कहा, "अब हमें गुणवत्ता और कीमत के साथ-साथ उत्पाद के मूल देश को भी संतुलित करना पड़ रहा है।"

बड़ी रिटेल चेनों ने भी इस बदलाव पर प्रतिक्रिया दी हैः

• लोब्लाव कॉज (Loblaw Cos), देश की सबसे बड़ी खाद्य रिटेलर, ने कनाडाई उत्पादों को उजागर करने के लिए अपने स्टोरों में मेपल लीफ वाले बड़े साइनबोर्ड वापस लगा दिए हैं।
• मेट्रो (Metro), तीसरी सबसे बड़ी ग्रोसरी चेन, ने भी कहा है कि वह मौजूदा संदर्भ में स्थानीय कनाडाई उत्पादों को प्राथमिकता देना जारी रखेगी।

बदलती आपूर्ति श्रृंखला

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इस बदलाव का असर आयात के आंकड़ों पर भी दिख रहा है। अमेरिका अभी भी कनाडा को ताजी सब्जियों का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है, लेकिन सरकारी आंकड़ों के अनुसार, जुलाई में कनाडा के सब्जी आयात में अमेरिका की हिस्सेदारी घटकर 62.6% रह गई, जो 2023 के इसी महीने में 69% थी।

कनाडा की कठोर सर्दियाँ ताजे उत्पादों के लिए एक चुनौती हैं, लेकिन अमेरिकी सामानों के प्रति भावना में बदलाव ग्रोसर्स को नए आपूर्तिकर्ताओं की तलाश के लिए प्रेरित कर रहा है। माइक डीन लोकल ग्रोसर के मालिक गॉर्डन डीन ने कहा कि उनके स्टोर अब स्पेन, ब्राजील और होंडुरास जैसे देशों से अधिक उत्पाद बेच रहे हैं। इस बीच, कनाडाई सरकार सर्दियों के महीनों के दौरान उत्पादन बढ़ाने के लिए ग्रीनहाउस बनाने में 10 वर्षों में लगभग C$3 बिलियन का निवेश कर रही है।

भविष्य की राह

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह बदलाव राष्ट्रवाद से प्रेरित है जो फिलहाल अर्थशास्त्र पर हावी हो रहा है। गुएल्फ़ विश्वविद्यालय के प्रोफेसर माइक वॉन मासो के अनुसार, यदि भविष्य में, विशेष रूप से एक नए अमेरिकी प्रशासन के तहत, दोनों देशों के बीच तनाव कम होता है, तो अमेरिकी उत्पादों की ओर वापसी हो सकती है क्योंकि वे अक्सर अन्य विकल्पों की तुलना में सस्ते होते हैं।

हालांकि, कुछ आपूर्तिकर्ताओं का मानना है कि एक बार नई आपूर्ति श्रृंखला स्थापित हो जाने के बाद, वे अधिक विविध और सुरक्षित हो जाएंगी। फिर भी, कनाडा के प्रांतों के बीच अलग-अलग नियम खाद्य उत्पादों को देश के भीतर ले जाने में एक बाधा बने हुए हैं, जिससे कई ग्रोसर्स सीमा पार के आपूर्तिकर्ताओं पर निर्भर रहते हैं।