Nghiên cứu mới đặt nghi vấn về khả năng chống chịu biến đổi khí hậu của cà phê Robusta

Một nghiên cứu mới được công bố đã thách thức giả định phổ biến rằng cà phê Robusta có thể chịu đựng biến đổi khí hậu tốt hơn các giống cà phê khác, một phát hiện có thể gây ảnh hưởng sâu rộng đến ngành cà phê toàn cầu.

Bác bỏ quan niệm lâu đời

Nghiên cứu được công bố hôm thứ Năm trên tạp chí Wiley *Sustainable Development* cho rằng niềm tin vào khả năng chống chịu vượt trội của Robusta là một "huyền thoại trên mạng" xuất hiện khoảng một thập kỷ trước. Theo tác giả chính của nghiên cứu, ông Aaron Davis, trưởng nhóm nghiên cứu cấp cao về cây trồng và thay đổi toàn cầu tại Vườn Bách thảo Hoàng gia, Kew, các nghiên cứu trước đây đã có sai sót.

Cụ thể, các đánh giá cũ đã nhầm lẫn các trang trại được tưới tiêu là điều kiện phát triển lý tưởng và không tính đến sự脆弱 (dễ bị tổn thương) của cây trồng này trước hạn hán. Những kết luận này cho thấy các đánh giá trước đây về khả năng phục hồi của Robusta chỉ nên được coi là tạm thời.

Tác động đến ngành cà phê toàn cầu

Cà phê Robusta, thường được xem là một lựa chọn chất lượng thấp hơn so với hạt Arabica, chiếm một phần đáng kể trong nguồn cung cà phê toàn cầu. Việt Nam và Brazil là hai quốc gia sản xuất phần lớn trong số hàng chục triệu bao được đưa ra thị trường quốc tế hàng năm.

Ad

Phát hiện này đặt ra một thách thức đối với những người đã quảng bá Robusta như một giải pháp cho ngành cà phê để thích ứng với điều kiện khí hậu thay đổi. Với nhu cầu toàn cầu đối với Robusta ngày càng tăng, bất kỳ sự thay đổi nào trong hiểu biết về khả năng chịu đựng khí hậu của nó đều ảnh hưởng đến nông dân, nhà giao dịch và người tiêu dùng.

Thách thức đối với Việt Nam

Bối cảnh này đặc biệt quan trọng đối với Việt Nam, một trong những cường quốc về Robusta. Một quan chức ngành cà phê Việt Nam hồi đầu tháng này đã tuyên bố rằng việc thích ứng với biến đổi khí hậu đã trở thành một ưu tiên cấp bách để bảo vệ sản lượng, thay vì là một mối lo ngại xa vời.

Nghiên cứu mới này nhấn mạnh thêm tính cấp thiết của việc tìm kiếm các giải pháp bền vững và đa dạng hơn cho ngành cà phê, thay vì chỉ dựa vào khả năng chống chịu được cho là của một giống cây trồng duy nhất.