Taco Bell สั่งถอนผักกาดแก้วในบางรัฐของสหรัฐฯ หลังอาจเชื่อมโยงกับการระบาดของโรคไซโคลสปอริเอซิส

Taco Bell แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเครือ Yum Brands (YUM) ประกาศเมื่อวันพฤหัสบดีว่าได้สั่งถอนผักกาดแก้วจากซัพพลายเออร์รายหนึ่งในบางรัฐของสหรัฐอเมริกา หลังมีรายงานเชื่อมโยงวัตถุดิบดังกล่าวกับการระบาดของโรคไซโคลสปอริเอซิส (cyclosporiasis) ซึ่งทำให้มีผู้ป่วยแล้วหลายพันคน

การดำเนินการของ Taco Bell

Taco Bell ระบุในแถลงการณ์ว่า "จากการหารืออย่างต่อเนื่องกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุข และเพื่อความปลอดภัยสูงสุด" บริษัทได้ "ดำเนินการในทันทีเพื่อสมัครใจนำผักกาดแก้วที่อาจได้รับผลกระทบจากซัพพลายเออร์รายหนึ่งในบางรัฐออก"

บริษัทยังเสริมว่า วัตถุดิบที่ได้รับผลกระทบจากซัพพลายเออร์รายดังกล่าวจะถูกนำออกจากห่วงโซ่อุปทานทั่วประเทศอย่างไม่มีกำหนด และจะมีการนำวัตถุดิบทดแทนมาใช้ภายใน 24 ชั่วโมงในรัฐที่ได้รับผลกระทบ อย่างไรก็ตาม Taco Bell ไม่ได้เปิดเผยชื่อซัพพลายเออร์หรือระบุว่ารัฐใดบ้างที่ได้รับผลกระทบ

บริบทของการระบาดและผลกระทบ

Ad

การตัดสินใจครั้งนี้เกิดขึ้นท่ามกลางการระบาดของโรคไซโคลสปอริเอซิส ซึ่งเป็นการติดเชื้อปรสิตในลำไส้ ที่ส่งผลให้มีผู้ป่วยจำนวนมากในสหรัฐฯ

หนังสือพิมพ์ The Washington Post รายงานก่อนหน้านี้โดยอ้างอิงข้อมูลจากทีมสืบสวนว่า ผักกาดแก้วฝอยที่จัดส่งให้กับร้าน Taco Bell โดยซัพพลายเออร์ Taylor Farms ซึ่งมีฐานอยู่ในแคลิฟอร์เนีย ถูกระบุว่าเป็นแหล่งที่มาของการปนเปื้อนที่เป็นไปได้

สำหรับนักลงทุน การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานและความเสี่ยงด้านชื่อเสียงจากประเด็นความปลอดภัยของอาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องจับตา ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคต่อแบรนด์ในเครือ Yum Brands ได้