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Chipotle 爆發沙門氏菌疫情 股價重挫逾 7%
墨西哥燒烤連鎖店 Chipotle (NYSE: CMG) 因再次爆發食品安全問題，其股價在週二盤中交易中重挫 7.2%。此前，明尼蘇達州衛生官員證實，該公司在當地的墨西哥辣椒與一場影響 110 人的沙門氏菌疫情有關。
事件詳情與公司應對
根據 Investing.com 報導，明尼蘇達州衛生官員確認 Chipotle 餐廳供應的墨西哥辣椒是此次沙門氏菌疫情的源頭。消息傳出後，投資人信心動搖，導致其股價從開盤的 37.46 美元一路下跌至盤中低點 34.27 美元。
Chipotle 公司已迅速採取行動，將來自問題供應商的墨西哥辣椒從所有相關門市下架，並表示正全力配合衛生單位的調查。然而，此舉未能立即平息市場的恐慌情緒。
市場反應與歷史背景
此次股價的劇烈反應，凸顯了投資人對 Chipotle 食品安全紀錄的敏感度。分析師指出，由於過去幾年曾發生備受矚目的大腸桿菌與諾羅病毒事件，Chipotle 的股票一直存在著持續的「食安風險溢價」。這意味著任何新的污染消息，都可能引發與其直接營運衝擊不成比例的巨大市場賣壓。
Ad值得注意的是，Chipotle 股價下跌的同時，美股大盤正處於普漲格局，標普 500 指數上漲 1.8%，那斯達克指數勁揚 2.4%。在大盤風險偏好情緒高漲的情況下，Chipotle 的逆勢下跌更顯其問題的嚴重性。此外，速食休閒餐飲業近期已因 Taco Bell 的萵苣爆發環孢子蟲疫情而蒙上陰影，使投資人對該產業的任何食安風吹草動都格外警惕。
投資人展望
這次食安事件幾乎抵銷了 Chipotle 日前公佈亮麗財報後的部分漲幅。該公司第二季營收年增 9.3%，並上調了全年同店銷售預期，一度激勵股價大幅走高。如今的沙門氏菌消息，無疑是提醒市場，食品安全問題仍然是影響 Chipotle 品牌形象與客流量最直接的短期風險。
由於調查仍在進行中，確診病例數仍有可能上修，投資者似乎不願在疫情範圍明朗化之前，繼續持有近期已處於高位的股票。在不確定性消除前，股價恐將持續承壓。