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チポトレ株が急落、ミネソタ州でのサルモネラ菌集団感染を嫌気
米ファストカジュアルチェーン大手チポトレ・メキシカン・グリル（CMG）の株価が、日中の取引で急落した。ミネソタ州の保健当局が、同社のレストランで提供されたハラペーニョに関連するサルモネラ菌の集団感染を確認したと発表したことが売り材料となった。
サルモネラ菌集団感染の詳細
ミネソタ州の保健当局によると、今回の集団感染では110人が影響を受けている。この報告を受け、チポトレの株価は日中取引で一時7.2%下落し、始値の37.46ドルからセッション安値の34.27ドルまで値を下げた。
同社は、問題が疑われる製品を受け取った全店舗からハラペーニョを撤去し、調査に協力していると発表した。しかし、このニュースは投資家の食品安全に対する懸念を再燃させるには十分だった。
市場の反応と背景
チポトレの株価には、過去に発生した大腸菌やノロウイルスの問題に起因する、いわゆる「食品安全プレミアム」が織り込まれているとアナリストは指摘してきた。そのため、新たな汚染問題が報じられると、事業への直接的な影響以上に株価が過剰に反応する傾向がある。
Adまた、最近では競合のタコベルでアイスバーグレタスに関連したサイクロスポラ症の集団発生が起こるなど、ファストカジュアル業界全体が食品安全問題に神経質になっている。このような状況が、今回のチポトレのニュースに対する投資家の迅速な売り反応を促したとみられる。
投資家心理への影響
この日の米国市場はS&P 500が1.8%上昇するなど、全体的にリスクオン地合いだったにもかかわらず、チポトレ株は逆行安を演じた。同社は数日前に好調な第2四半期決算を発表し、通期の既存店売上高見通しを引き上げたことで株価が上昇したばかりだったが、今回のニュースはその上昇分の一部を帳消しにした形だ。
調査は現在も進行中であり、感染者数がさらに増加する可能性も残っている。そのため、投資家は集団感染の全容が明らかになるまで、直近の高値水準で株式を保有することに消極的になっているようだ。食品安全問題は、依然として同社のブランドと客足に対する最も深刻な短期リスクであることが改めて浮き彫りになった。