Lợi nhuận Yum Brands bị lu mờ bởi vụ ngộ độc tại Taco Bell, CEO mới đối mặt thử thách lớn

Báo cáo lợi nhuận của Yum Brands vào thứ Năm tới đây sẽ cung cấp cái nhìn rõ ràng nhất về việc liệu vụ bùng phát dịch bệnh cyclospora liên quan đến Taco Bell có ảnh hưởng đến doanh thu của chuỗi thức ăn nhanh này hay không. Đây được xem là thử thách lớn đầu tiên đối với tân CEO Chris Turner.

Thử thách đầu tiên cho CEO mới

Cuộc khủng hoảng này là bài toán lớn đầu tiên dành cho CEO Chris Turner của Yum Brands, chỉ vài tuần sau khi công ty công bố thoái vốn khỏi Pizza Hut. Các nhà đầu tư sẽ đặc biệt chú ý đến xu hướng lượng khách hàng và kế hoạch phục hồi của ban lãnh đạo.

Taco Bell đã ghi nhận gần sáu năm tăng trưởng doanh thu liên tiếp và tạo ra gần một nửa lợi nhuận hoạt động của công ty vào năm 2025. Thành công này một phần nhờ vào thực đơn giá cả phải chăng, thu hút những người tiêu dùng nhạy cảm về giá.

Nhà phân tích Rachel Wolff của eMarketer cho biết: "Các nhà đầu tư sẽ muốn biết chi tiết về kế hoạch của Yum để giành lại niềm tin và lượng khách hàng, đặc biệt khi nguồn gốc của vụ bùng phát vẫn chưa được xác định hoàn toàn và người tiêu dùng nói chung vẫn còn e ngại khi đến các chuỗi nhà hàng dịch vụ nhanh".

Tác động tiêu cực đến doanh thu và lượng khách

Cổ phiếu của Yum đã giảm khoảng 8% kể từ khi Taco Bell lần đầu tiên bị liên quan đến vụ bùng phát bệnh cyclosporiasis vào đầu tháng 7. Các quan chức y tế đang điều tra nguồn gốc của vụ ngộ độc thực phẩm lớn nhất tại Mỹ trong những năm gần đây, đã khiến hàng nghìn người ở Michigan và tám tiểu bang khác mắc bệnh. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã liên kết ký sinh trùng Cyclospora với một nhà máy của Taylor Farms ở Mexico.

Ad

Dữ liệu gần đây cho thấy các chỉ số kinh doanh của Taco Bell đã sụt giảm mạnh:

• Theo nhà phân tích Michael Gunther của Consumer Edge, doanh thu hàng ngày đã giảm hơn 20% so với mức trung bình trong nhiều ngày liên tiếp.
• Dữ liệu từ Placer.ai cho thấy lượng khách hàng ghé thăm chuỗi cửa hàng này đã giảm 29,8% tính đến ngày 18 tháng 7 so với lưu lượng trung bình của ngày thứ Bảy trong giai đoạn từ ngày 1 tháng 1 đến ngày 6 tháng 7.

Bối cảnh thị trường và kỳ vọng

Cuộc khủng hoảng diễn ra trong bối cảnh toàn ngành công nghiệp thức ăn nhanh đang chậm lại, do lạm phát cao khiến người tiêu dùng chi tiêu thận trọng hơn và việc sử dụng thuốc giảm cân GLP-1 ngày càng phổ biến thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn.

Theo ước tính của LSEG, Yum Brands dự kiến sẽ báo cáo tăng trưởng doanh thu so sánh quý II khoảng 3% và lợi nhuận đã điều chỉnh tăng khoảng 10%. Tuy nhiên, các nhà đầu tư sẽ tập trung vào cách CEO Turner, người được bổ nhiệm vào tháng 10 năm ngoái, đối phó với cuộc khủng hoảng lớn nhất của công ty kể từ khi ông nhậm chức.

Michael Ashley Schulman, đối tác tại Cerity Partners, nhận định: "Mọi CEO mới đều có một khoảnh khắc quyết định; Chris Turner đang đối mặt với khoảnh khắc của mình sớm hơn hầu hết mọi người. Phố Wall có thể nhanh chóng quên đi những thất bại đơn lẻ nhưng sẽ nhớ rất lâu những sai lầm trong thực thi; đó là thước đo mà Chris Turner đang phải đối mặt."