नेस्ले के सीईओ: मध्य पूर्व संघर्ष से मुद्रास्फीति और आपूर्तिकर्ता लागत बढ़ रही है

नेस्ले के सीईओ फिलिप नेवराटि ने बुधवार को कहा कि मध्य पूर्व में संघर्ष के कारण ऊर्जा, माल ढुलाई और कच्चे माल की लागत बढ़ने से कंपनी मुद्रास्फीति के दबाव का सामना कर रही है। इसके जवाब में, दुनिया की सबसे बड़ी पैकेज्ड फूड कंपनी कीमतें बढ़ा रही है, उत्पादों में बदलाव कर रही है और कुछ उत्पादों को बंद कर रही है।

संघर्ष का प्रभाव और कंपनी की रणनीति

रॉयटर्स से बात करते हुए, नेवराटि ने स्पष्ट किया कि हालांकि संघर्ष का कंपनी की बिक्री पर सीधा प्रभाव कम है, लेकिन यह आपूर्तिकर्ताओं के लिए मुद्रास्फीति के दबाव को बढ़ा रहा है। उन्होंने कहा, "हमारे प्रत्येक आपूर्तिकर्ता की लागत में कुछ वृद्धि होगी। उनमें से कुछ हमारे पास आएंगे और हमें उन लागतों को कम करना होगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि अगर हमें कीमतें बढ़ानी पड़ीं तो उपभोक्ता साथ आएं।"

इस स्थिति से निपटने के लिए नेस्ले कई रणनीतियों पर काम कर रही है:

• कीमतों में वृद्धि: बढ़ी हुई लागत को समायोजित करने के लिए उत्पादों के दाम बढ़ाना।
• उत्पाद सुधार: लागत को नियंत्रित करने के लिए उत्पादों के फॉर्मूले में बदलाव करना।
• दक्षता बचत: कंपनी के संचालन में लगातार दक्षता बढ़ाने के उपाय खोजना।
• उत्पाद बंद करना: उन उत्पादों को बंद करना जिनकी बढ़ी हुई कीमत चुकाने के लिए उपभोक्ता तैयार नहीं हैं।

नेवराटि ने उल्लेख किया कि मध्य पूर्व का हिस्सा कंपनी की कुल 90 बिलियन स्विस फ्रैंक ($111 बिलियन) की बिक्री का लगभग 2% से 3% है, इसलिए बिक्री पर सीधा प्रभाव सीमित है। उन्होंने कहा, "लेकिन आपको हमारे द्वारा खरीदी जाने वाली चीजों में, इनपुट लागत के मामले में मुद्रास्फीति के रूप में प्राथमिक प्रभाव देखने को मिलेंगे।"

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वैश्विक खाद्य मुद्रास्फीति की चिंता

नेस्ले की यह टिप्पणी ऐसे समय में आई है जब संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने चेतावनी दी है कि दुनिया खाद्य मुद्रास्फीति के एक और दौर की ओर बढ़ सकती है। FAO का खाद्य मूल्य सूचकांक, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कारोबार करने वाली खाद्य वस्तुओं की कीमतों में मासिक परिवर्तनों को ट्रैक करता है, जुलाई में औसतन 131.1 अंक पर था। यह जून के 130.3 अंकों से अधिक और जनवरी 2023 के बाद का उच्चतम स्तर है।

पोर्टफोलियो समायोजन और भारत पर टिप्पणी

नेस्ले हाल ही में अपने मुख्य ब्रांडों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अपने पोर्टफोलियो को सुव्यवस्थित कर रही है, जिसके तहत उसने अपने बोतलबंद पानी के कारोबार में हिस्सेदारी बेची है और विटामिन व्यवसाय से बाहर निकल रही है। हालांकि, नेवराटि ने कहा कि कंपनी रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण ब्रांडों का अधिग्रहण करने के लिए भी तैयार है।

एक अलग मुद्दे पर, नेवराटि ने भारत में चीनी, नमक और वसा के लिए प्रस्तावित फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल पर चर्चा में खाद्य निर्माताओं को शामिल करने की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने तर्क दिया कि लेबलिंग को "सही तरीके से" किया जाना चाहिए और इसमें परोसने के आकार (portion sizes) को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।