Chipotle จับมือ Alsea เปิดสาขาแรกในเม็กซิโก รุกตลาดร้านอาหารบริการด่วน

Chipotle Mexican Grill เชนร้านอาหารชื่อดังจากสหรัฐฯ กำลังจะเปิดสาขาแรกในประเทศเม็กซิโก โดยการเคลื่อนไหวครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การขยายธุรกิจในต่างประเทศผ่านการร่วมมือกับ Alsea ซึ่งเป็นผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารรายใหญ่ในยุโรปและลาตินอเมริกา

รายละเอียดการขยายธุรกิจ

Alsea ซึ่งเป็นผู้ได้รับสิทธิ์ในการพัฒนาและขยายสาขาของ Chipotle ในเม็กซิโก ได้เปิดเผยผ่านแถลงการณ์เมื่อวันอังคารว่า ร้านอาหารสาขาแรกจะเปิดให้บริการในวันพฤหัสบดีนี้ ณ รัฐนวยโบเลออน (Nuevo Leon) ซึ่งเป็นรัฐที่มีพรมแดนติดกับสหรัฐอเมริกา

"การเปิดร้านอาหารแห่งแรกนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของกลยุทธ์การเติบโตของ Chipotle ในเม็กซิโก" Alsea ระบุในแถลงการณ์ การจับมือกับพันธมิตรท้องถิ่นที่มีประสบการณ์สูงอย่าง Alsea สะท้อนถึงแนวทางการขยายตลาดอย่างรอบคอบของ Chipotle

มุมมองและศักยภาพตลาด

Ad

Alsea ได้ให้ความเห็นว่าตลาดเม็กซิโกมี "ศักยภาพสูงสำหรับการพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ ภายในกลุ่มร้านอาหารบริการด่วน (quick-service restaurant segment)" การเข้ามาของ Chipotle ซึ่งมีเมนูที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่และปรับแต่งได้เอง อาจเป็นการตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคในตลาดดังกล่าว

สำหรับนักลงทุน การเคลื่อนไหวนี้เป็นการส่งสัญญาณว่า Chipotle กำลังมองหาโอกาสการเติบโตนอกตลาดหลักในอเมริกาเหนือ โดยเลือกที่จะเจาะตลาดที่มีวัฒนธรรมอาหารใกล้เคียงกันแต่ก็มีการแข่งขันสูงไปพร้อมกัน

ข้อมูลบริษัท

• Chipotle Mexican Grill: มีสำนักงานใหญ่อยู่ที่แคลิฟอร์เนีย ปัจจุบันมีสาขาทั่วโลกมากกว่า 4,100 แห่ง โดยมีเมนูหลักคือ เบอร์ริโต โบวล์ ทาโก้ และสลัด
• Alsea: เป็นผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารข้ามชาติรายใหญ่ มีสาขาในเครือข่ายมากกว่า 4,830 แห่ง ใน 12 ประเทศ ครอบคลุมทั้งในเม็กซิโก สเปน อาร์เจนตินา และฝรั่งเศส โดยเป็นผู้บริหารแบรนด์ดังอย่าง Domino’s Pizza, Starbucks และ Burger King ในหลายประเทศ